うきうきワインの玉手箱

アインヴィルデスグレーヒェンぺットナットヴァイスブリュットナチュール 2022 ツァーヘル社弱発泡性ワイン 10％

3,260円(税込)

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商品説明

ツァーヘルのワインづくりは、畑においても人的介入を減らし、自然と密接に関わりながら進めています。農薬を排除し、自然なアプローチを取り入れるという数十年にわたる取り組みの後、ツァーヘルは2017年に有機認証を取得し、2018年からはビオディナミで畑を耕作しています。これらの実践は、より良いワインを生み出すだけでなく、ツァーヘルのブドウ畑を何世代にもわたって繁栄させることができると強く感じています。蝶々のロゴは、生物多様性、自然と共に生きるというツァーヘルの信念をあらわすものです。

ゲミシュターサッツとは混植のことで、同じ畑に異なったブドウ品種を一緒に植えることです。ブドウは同じ日に、一日で収穫され、発酵もミックスしておこないますが、それぞれの品種の個性を最もよく表すことができます。もともとこの方法は、ブドウの作り手のリスク分散のために行われたものですが、過去20年の間でゲミシュターサッツはすっかり生まれ変わりました。混植を洗練し、最高の醸造テクニックを用いることにより、ツァーヘルのようなワイナリーがそのフレッシュで、テロワールの持ち味を生かした素晴らしいゲミシュターサッツを作ったことで、再びスポットライトが当たるようになりました。

■ぶどう品種：ゲミシュター・サッツ（ソーヴィニョン・ブラン、グリューナー・フェルトリーナー、リースリング、シャルドネ、グラウブルグンダー、ノイブルガー、ゲヴェルツトラミナー、フルミント）
■収穫：手摘み
■残糖：12g/l

オーストリア・ニーダーエステライヒから有機栽培・ビオディナミ(ユーロリーフ認証＆デメテール認証)・ナチュラルスパークリングワインのペット・ナット！
しかも珍しい『ゲミシュター・サッツ』で、単一年産100％のヴィンテージ・“ペットナット”！
“アイン・ヴィルデス・グレーヒェン・ペットナット”とは「一杯のナチュラルなペットナット」という意味でフリンティな香りと果実味！生き生きとした酸味！

オーストリア・ニーダーエステライヒから有機栽培・ビオディナミのナチュラルスパークリングワインのペットナットがついに登場！しかも単一年産100％のヴィンテージ・“ペットナット”！しかも珍しい<ゲミシュター・サッツ>のペットナット！しかも人気のツァーヘル社からその名も“アイン・ヴィルデス・グレーヒェン・ペットナット”＝「一杯のナチュラルなペットナット」！
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い
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