うきうきワインの玉手箱

ジャンツヴィンテージキュヴェ (タスマニア) 2021 ジャンツ社 GIタスマニア辛口樽しっかり 12.5% JS驚異の92点

7,183円(税込)

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商品説明

1986年設立。ワイナリー名はヨーロッパで初めてこの島を発見したオランダ人、アベルジャンツォーンに敬意を表してつけられました。現在ジャンツが所有している畑に、シャルドネとピノノワールを植樹され、1997年以降、ヒルスミス家が所有。タスマニアで初めて瓶内二次発酵のスパークリングワインを造ったとされ、以降その製法は「メトドタスマノワーズ」と呼ばれ、ジャンツはタスマニアを代表するプレミアムスパークリングのワイナリーとしてその名を知られるようになりました。James Halliday誌でも複数年にわたり、「Outstanding Winery★★★★★」の最高評価を獲得しています。

タスマニア製法発祥の地であり、ヒル・スミス家のタスマニアへの愛が始まった場所であり、ジャンズワインルーム & ヴィンヤードの本拠地です。テイマーバレーのこの魅力的な小さな地域は、島の北東の隅にひっそりと佇み、俗に「スパークリングタスマニア」と呼ばれています。バス海峡に近いため、海風がこの地域の気温を冬は少し高めに保って霜を最小限に抑え、夏は低く保ち、ブドウがゆっくりと熟すため、より濃厚で繊細で洗練された風味が保証されます。純粋で赤く、水はけのよい玄武岩質の土壌は、オーストラリアの最高級スパークリングワインとなる世界クラスの果実を育てるブドウの木にとって完璧な環境を提供します。

■ぶどう品種：シャルドネ種54%、ピノ・ノワール種46%
■発酵・熟成：樽醗酵10ヶ月＆瓶内二次発酵驚異の36ケ月以上熟成
■土壌：フェラソール土壌
■収穫：手摘み100%

このジャンツ・ヴィンテージ・キュヴェ(タスマニア)[2021]年でジェームス・サックリング驚異の92点でコメントは「レモン、リンゴ、白桃、そして焼きたてのペストリーを思わせる香り。口当たりは中程度のボディで、きめ細やかで安定した泡立ちと、見事に調和した酸味が特徴。明るい柑橘系や果樹園の果実の風味が広がり、ほのかにチョークのようなニュアンスが感じられます。すっきりとして活き活きとした味わいで、バランスが良く、さわやかな余韻が残ります。」と高評価！

淡いゴールドの色調に、非常に繊細で持続性のある泡立ち！冷涼なタスマニアならではの生き生きとした酸が魅力のヴィンテージ・スパークリング！レモンやライム、青リンゴ、白桃、洋ナシなどの爽やかな果実香に、長期瓶内熟成由来のブリオッシュやトースト、ヘーゼルナッツを思わせる香ばしいニュアンスが調和します！口当たりはクリーミーで滑らかですが、引き締まったミネラル感が全体を支え、フレッシュさと奥行きを兼ね備えた味わいです！余韻には柑橘のほろ苦さと酵母由来の旨みが心地よく続き、エレガントで洗練された印象を長く楽しめます！魚介料理、牡蠣、白身魚のフライ、鶏肉料理などと相性抜群！6度-8度でサーヴして下さい！

ジェームス・サックリング驚異の92点高評価！タスマニアで初めて瓶内二次発酵のスパークリングを造り、以降その製法は「メトドタスマノワーズ」と呼ばれ、プレミアムスパークリングの名手となった！銘醸ジャンツ社の最高峰V.Tスパークリングワイン！『ジャンツ・ヴィンテージ・キュヴェ(タスマニア)2021年』
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い
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