バルベラ ダルバ ヴィーニャ フランチャ 2023 究極限定秘蔵品 ジャコモ コンテルノ元詰 DOCネッビオーロ ダルバ
15,378円(税込)
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商品説明
ジャコモ・コンテルノはモンフォルテ・ダルバで創業された家族経営のワイナリー。長期熟成型バローロの先駆者として知られます。初代ジャコモ・コンテルノ氏が造り上げたバローロ・リゼルヴァ・モンフォルティーノは、瓶詰めバローロの先駆けとして高く評価され、古典派バローロの象徴的存在となりました。2代目ジョヴァンニ氏は1974年にセッラルンガ・ダルバのカッシーナ・フランチャに自社畑を購入し、伝統的手法で造るバローロ・カッシーナ・フランチャを生産。その後彼のバローロ・リゼルヴァ・モンフォルティーノは、ワイン・アドヴォケイトで100点を獲得するなど、伝説的キュヴェとして名声を確立しました。1988年からは3代目ロベルト氏が伝統を守りつつ品質主義を貫いています。
すべて野生の酵母や乳酸菌を用いて行われる発酵やマロラクティック発酵は、3-4週間と長い時間をかけて行われています。樽からの影響を極力避けるため、スラヴォニアオークやオーストリアオークの大樽を使用し、中には50年もの長きにわたり使用を続けている古樽も含まれます。その後、専用のステンレスタンクで最大1日かけてゆっくりと澱抜きし、清澄と濾過はせずに瓶詰めします。また、ジャコモ・コンテルノはコルクの品質にも並々ならぬ注意を払い、すべて使用されるコルクは専門チームの鼻で事前に検品されたもののみを使う他、外観、香り、味わいにおいてワインの個性を最大限に活かせるよう考案されたグラス、センサリーを開発するなど、ワイン造りの基礎においては伝統を貫き、それを取り巻く環境で先進的なアプローチを行っているのです。
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![]() ■ぶどう品種:バルベラ種100% ■平均樹齢:45年以上 伝統派バローロの巨匠で、伝説と讃えられるバローロの最高峰に名を連ねる銘醸造り手ジャコモ・コンテルノによるピエモンテ州は、白トリュフで有名なアルバ地区で造られた、しっかりした酸味と穏やかなタンニン!そして特徴的なチェリーの風味で愛好家を魅了する大人気バルベーラ・ダルバDOC! このバルベラ・ダルバ・ヴィーニャ・フランチャ[2023]年でジェブ・ダナック驚異の94-96点!ジェームス・サックリング94点!ヴィノス94点! 外観は濃いルビーの色調!グラスからは、よく熟したダークチェリーやカシス、プラムなどの濃密な果実のアロマと、リコリスやセージなどのスパイスのニュアンスが溢れ出します!口に含むとジューシーな果実味が広がり、ボリュームのあるスタイルが魅力!ミネラル感と滑らかなタンニンが活気に満ちた力強い味わいを引き締めています! ![]() ![]() ![]() |
超入手困難!最高級ピエモンテ愛好家垂涎! JD驚異の94-96点&JS94点&ヴィノス94点!偉大なバローロが生まれるフランチャ畑からの樹齢45年以上の厳選バルベラ種を大樽熟成!伝統派バローロの巨匠で、伝説と讃えられる バローロの最高峰に名を連ねる銘醸造り手ジャコモ・コンテルノの究極バルベラ・ダルバ!
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い
0219002018856
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ジャコモ・コンテルノはモンフォルテ・ダルバで創業された家族経営のワイナリー。長期熟成型バローロの先駆者として知られます。初代ジャコモ・コンテルノ氏が造り上げたバローロ・リゼルヴァ・モンフォルティーノは、瓶詰めバローロの先駆けとして高く評価され、古典派バローロの象徴的存在となりました。2代目ジョヴァンニ氏は1974年にセッラルンガ・ダルバのカッシーナ・フランチャに自社畑を購入し、伝統的手法で造るバローロ・カッシーナ・フランチャを生産。その後彼のバローロ・リゼルヴァ・モンフォルティーノは、ワイン・アドヴォケイトで100点を獲得するなど、伝説的キュヴェとして名声を確立しました。1988年からは3代目ロベルト氏が伝統を守りつつ品質主義を貫いています。
すべて野生の酵母や乳酸菌を用いて行われる発酵やマロラクティック発酵は、3-4週間と長い時間をかけて行われています。樽からの影響を極力避けるため、スラヴォニアオークやオーストリアオークの大樽を使用し、中には50年もの長きにわたり使用を続けている古樽も含まれます。その後、専用のステンレスタンクで最大1日かけてゆっくりと澱抜きし、清澄と濾過はせずに瓶詰めします。また、ジャコモ・コンテルノはコルクの品質にも並々ならぬ注意を払い、すべて使用されるコルクは専門チームの鼻で事前に検品されたもののみを使う他、外観、香り、味わいにおいてワインの個性を最大限に活かせるよう考案されたグラス、センサリーを開発するなど、ワイン造りの基礎においては伝統を貫き、それを取り巻く環境で先進的なアプローチを行っているのです。




