うきうきワインの玉手箱

バローロカッシーナフランチャセッラルンガダルバ 2017 究極限定秘蔵品ジャコモコンテルノ元詰 WA驚異の97点＆ヴィノス97点

49,280円(税込)

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商品説明

ジャコモ・コンテルノはモンフォルテ・ダルバで創業された家族経営のワイナリー。長期熟成型バローロの先駆者として知られます。初代ジャコモ・コンテルノ氏が造り上げたバローロ・リゼルヴァ・モンフォルティーノは、瓶詰めバローロの先駆けとして高く評価され、古典派バローロの象徴的存在となりました。2代目ジョヴァンニ氏は1974年にセッラルンガ・ダルバのカッシーナ・フランチャに自社畑を購入し、伝統的手法で造るバローロ・カッシーナ・フランチャを生産。その後彼のバローロ・リゼルヴァ・モンフォルティーノは、ワイン・アドヴォケイトで100点を獲得するなど、伝説的キュヴェとして名声を確立しました。1988年からは3代目ロベルト氏が伝統を守りつつ品質主義を貫いています。

すべて野生の酵母や乳酸菌を用いて行われる発酵やマロラクティック発酵は、3-4週間と長い時間をかけて行われています。樽からの影響を極力避けるため、スラヴォニアオークやオーストリアオークの大樽を使用し、中には50年もの長きにわたり使用を続けている古樽も含まれます。その後、専用のステンレスタンクで最大1日かけてゆっくりと澱抜きし、清澄と濾過はせずに瓶詰めします。また、ジャコモ・コンテルノはコルクの品質にも並々ならぬ注意を払い、すべて使用されるコルクは専門チームの鼻で事前に検品されたもののみを使う他、外観、香り、味わいにおいてワインの個性を最大限に活かせるよう考案されたグラス、センサリーを開発するなど、ワイン造りの基礎においては伝統を貫き、それを取り巻く環境で先進的なアプローチを行っているのです。

■ぶどう品種：ネッビオーロ種100％
■発酵・熟成：オークの大樽で4年間の熟成
■樹齢：45年以上
■土壌：石灰泥灰岩質土壌
■地形：南西向きの畑
■標高：400m

グラスからはブラックチェリーや熟したラズベリー、ドライローズ、スミレの華やかなアロマに加え、甘草、タール、タバコ、黒トリュフ、バルサミコ、湿った土、スパイスなどが幾重にも重なり、非常に複雑な香りを放ちます！口に含むと、豊かな果実味を引き締まった酸と力強く緻密なタンニンがしっかりと支え、セッラルンガ・ダルバならではの重厚な骨格と優れたミネラル感が際立ちます！

2017年は温暖なヴィンテージのため、若いうちから果実の豊かさや厚みを感じやすい一方で、ジャコモ・コンテルノらしい精密な造りにより、力強さの中にも見事な均衡とエレガンスを備えています！余韻は非常に長く、熟した果実やスパイス、鉄分を思わせるミネラル、ほのかな樽由来のニュアンスが幾重にも広がり、時間とともにさらなる複雑さと奥行きを見せる、長期熟成のポテンシャルを秘めた、世界最高峰の伝統派バローロの風格を備えた一本！

超入手困難！最高級バローロ愛好家垂涎アイテム！　ワインアドヴォケイト驚異の97点＆ヴィノス97点！「間違いなくエキゾチックな魅力に溢れており、味わうだけで胸が高鳴るような興奮を覚えること間違いない。」伝統派バローロの巨匠で、伝説と讃えられるバローロの最高峰に名を連ねる銘醸造り手ジャコモ・コンテルノの卓越した偉大なバローロの最高峰フランチャ！
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い
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