フィンカ・サンドーバル・フンダメンタリスタ・オーガニック 2024 スペイン 赤ワイン 750ml ミディアムフル マンチュエラ パーカー92＋
法令により20歳未満への酒類の販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
商品説明
パーカー【92＋点】!!国際的にも評価の高い名ワイナリーが生み出す、傑出したオーガニック赤ワイン!!
スペイン南東部マンチュエラのテロワールを表現する先駆者フィンカ・サンドーバルのお値打ち赤!!
マンチュエラが誇る土着品種ボバルの樹齢はなんと80-90年!! 超古木ブドウ使用!! しかも有機栽培認証（EU)取得済!!
たくさんの要素が詰め込まれた凝縮感と複雑味、深みと厚み!! すらりと洗練したスタイル!! オーガニックで丁寧に醸された天然の力強さ!!
素材の旨みを楽しむお料理と好相性!! この美味なるオーガニックワインと旨み豊かなお料理で、幸せなひとときをお過ごしください!!
[フィンカ・サンドーバル・フンダメンタリスタ・オーガニック 2024]
造り手はフィンカ・サンドーバル。無名の産地だったマンチュエラから唯一無二のテロワールを表現したワインをリリースしたことで、世界のプロや愛好家から一目置かれる産地に押し上げたワイナリーです。スペインのエリート生産者団体［Grandes Pagos de Espana グランデス・パゴス・デ・エスパーニャ（GPE)］の一員でもあります。
スペイン南東部マンチュエラの標高750mの高地畑から収穫したシラーとボバルをブレンド。マンチュエラが誇る土着品種ボバルの樹齢は80-90年と超古木です（シラーは樹齢13年）。完全有機栽培（認証取得済）のオーガニック赤ワイン。
パーカー【92＋点】!!
国際的にも評価の高い名ワイナリーが生み出す、傑出したオーガニック赤ワインを発掘いたしました。
自然派ワイン好きの皆様、パーカー高評価赤ワインファンの皆様に自信を持ってオススメいたします。その名も、
［フィンカ・サンドーバル・フンダメンタリスタ・オーガニック 2024］。
造り手はフィンカ・サンドーバル。無名の産地だったマンチュエラから唯一無二のテロワールを表現したワインをリリースしたことで、世界のプロや愛好家から一目置かれる産地に押し上げたワイナリーです。
フィンカ・サンドーバルは、スペインのエリート生産者団体［Grandes Pagos de Espana グランデス・パゴス・デ・エスパーニャ（GPE)］の一員です。これはスペイン最高峰の生産者集団で、加入するには非常に厳しい審査をクリアしなければならず、スペイン全土で30社余りしか加入を許されていません。ラベルに「Grandes Pagos de Espana」のロゴがあれば、「中身に外れ無し」を意味しているのです。
1998年の創業以来その評価は非常に高く、フランスの批評家ミッシェル・ベタンヌとティエリー・ドゥソーヴの著書『Les plus grands vins du monde（世界の偉大なワインたち）』（2006年刊行）において、365ワイナリーのうちの1社として掲載されました。スペインでは23社しか選ばれず、地元でも大きな話題となりました。
また、ニール・ベケット著『死ぬ前に味わうべき1001本のワイン』 (2008年刊行) においてフィンカ・サンドーバルのワインが紹介されました。
フィンカ・サンドーバルからは既に［サリア・オーガニック］という赤ワインを2020年ヴィンテージよりご紹介しておりますが、今回新たにこの［フンダメンタリスタ・オーガニック］も当店ラインナップに加えることが出来ました。
［サリア］に負けず劣らず、その中身が本当に素晴らしいのです。スペイン南東部マンチュエラの標高750mの高地畑で栽培された、シラー60％、ボバル40％のブレンド。特にボバルは樹齢80-90年の古木ブドウを使用しています(シラーは樹齢13年）。しかも完全有機栽培（EU認証取得済）で造られたオーガニック赤ワインです。
なんとこの2024年ヴィンテージが、世界最高峰のワイン評論家ロバート・パーカー氏主宰［ワインアドヴォケイト］において、見事【92＋点】を獲得しています。
とにかくこの素晴らしさを、まずはご体験いただければと思います。
紫がかった透明感を持つガーネット色。ダークチェリー、カシス、桑の実（マルベリー）、ブルーベリー、ブラックベリー、プラムなどの赤〜黒果実がワイルドに香ります。リコリスやクローブ、シナモン、ナツメグのスパイス、赤い花、清涼感のあるバルサムやハーブ、さらにミネラルを感じるシリアスなアロマ。力強いストレートかつピュアな芳香に圧倒されます。
口中でも緻密で凝縮した赤〜黒果実系の果実味、シルキーなタンニンはこの上なくきめ細やかに溶け込んでいます。澄んだシャープな酸と凝縮した旨みが口いっぱいに広がり、しなやかな口当たり。オーガニックワインらしい、ナチュラルかつピュアな飲み心地に癒されます。ミディアムフルの赤ワインながら、フルボディの濃厚赤ワインに匹敵するような、たくさんの要素が詰め込まれた凝縮感と複雑味、深みと厚みを感じます。しかし過剰な濃厚さや過熟感とは無縁で、すらりと洗練したスタイルの一本。なんとも不思議な魅力を持つ赤ワインです。余韻の長さと綺麗さからも、オーガニックで丁寧に醸された天然の力強さを感じます。
適温は13-16℃。ご家庭では、チキンのパエリア、チキンと野菜のトマト煮、シンプルなポークソテーなど、素材の旨みを楽しむお料理に良く合います。この美味なるオーガニックワインと旨み豊かなお料理で、幸せなひとときをお過ごしくださいませ。
フィンカ・サンドーバルが表現するマンチュエラのテロワールと自然の恵み。自信を持ってオススメいたしますので、どうぞたっぷりと味わってみてください。
レビュー
フィンカ・サンドーバル・フンダメンタリスタ・オーガニック 2024 スペイン 赤ワイン 750ml ミディアムフル マンチュエラ パーカー92＋
3,520円(税込)