うきうきワインの玉手箱

M オストムシャンパーニュシュイィグランクリュスペシャルキュヴェ M.09 ミレジム 2009 超秘蔵限定品ドサージュ0g/l

21,780円(税込)

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商品説明

オストムファミリーの歴史は16世紀にまで遡る。アイの南に位置し、シャルドネのグラン・クリュとして知られるシュイィ村の生産者。当時は葡萄の他にも農作物を栽培していた極一般的な農家だった。葡萄の栽培に専念しシャンパーニュの生産に乗り出したのは19世紀後半。当時の当主ポール・オストムの決断によるものだった。ところがその時期(1880年-1910年ころ)にシャンパーニュは広範囲にわたりフィロキセラによる壊滅的な被害を受けることとなった。

一時はワイナリーを閉鎖する事まで考えたポールだが、息子たちの助けも借りて再建を決意。葡萄栽培を一から見直し新たなスタートを切ったものの、今度は世界的な経済危機に見舞われることとなり、物価の下落は彼らの生活をさらに厳しいものにした。

オストム一家はこの最悪の状況にも負けず強い葡萄の育成、上質なシャンパーニュを造るための技術向上に心血を注ぎ1930年初ヴィンテージの生産を遂げた。

メゾンとしてスタートした当時とほとんど変わらない約20アールの小さい畑を所有し、現在4代目に当たるポール・オストム・ジュニア、ローラン・オストムの兄弟によりメゾンは運営されており、グラン・クリュの地に相応しい極めて上質のシャルドネで特に優れたヴィンテージシャンパーニュを生産する。

■ぶどう品種：シャルドネ100％
■発酵・熟成：樽醗酵・樽熟成100%、熟成期間は驚異の13年以上 (156ヶ月) 以上

このスペシャル・キュヴェ・M.09は、ずばり特級のシュイイ村100％！単一区画「モン・テギュ」の古樹 (Old Vines) のシャルドネ100％の究極ブラン・ド・ブラン！しかも樽醗酵・樽熟成100%！しかも熟成期間は驚異の13年以上 (156ヶ月) 以上！ドサージュは0g/Lの愛好家垂涎の究極ブリュット・ナチュール！

黄金色に輝き、泡立ちは極めて繊細！香ばしいの香りが綺麗に広がり、トロピカルフルーツのアロマも綺麗に感じられる！バニラや白果実の味わいがたっぷりでとても柔かい唯一無二の味わい！ワインプレスからの評価も高く、ジャンシス・ロビンソン女史からもノーマルのブラン・ド・ブランで驚異の高得点獲得！Richard JuhlinのA scent of Champagneでも★★Wスターの高評価！La rousse シャンパーニュ・ガイドでも★★★3つ星！M・オストムが誇る樽醗酵・樽熟成100%の最高峰スペシャル・キュヴェ・ミレジム・シャンパーニュ「M.09) 」が希少ヴィンテージ[2009]年で限定で極少量入荷！

超入手困難！日本市場でも希少アイテム！お宝シャンパーニュ辛口愛好家大注目！シャンパン市場では非常に見つけることが難しい特級シュイイ村100%シャルドネ100％！今、本国でも話題の銘醸M・オストム渾身の樽醗酵・樽熟成100%！熟成期間驚異13年以上！最高峰スペシャル・キュヴェ・シャンパーニュ！まさに幻の「M.09」が秘蔵蔵出し品で遂に登場！
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い
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