うきうきワインの玉手箱

アンペロス 2025 蔵出し限定作品ドメーヌヴァンダンジュ元詰 (4代目バンジャマンヴァンダン家) 有機栽培ビオロジック 12％

3,344円(税込)

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商品説明

ぶどう栽培の申し子のような名前のヴァンダンジュ(収穫)家は、サヴォワに4世代続く名門の苗木屋で、フランス全土の錚々たる生産者達を顧客に抱えています(フランス50%(多数の仏ミシュラン星付きレストランを含む地元サヴォワやパリの50軒以上のレストラン中心)。輸出50%(EU各国、イギリス、スイス、アメリカ、カナダ))2015年、4代目のバンジャマンが家業を継承したのを機に、自家ドメーヌを設立。「苗木屋ですので(笑)、ぶどう栽培については熟知しています。「ルイ・ロデレール」グループで醸造の修行を積んだ経験を活かし、また、エノローグ(国家資格の醸造技師)である家内とも意気投合して、私たち自身が本当に飲みたいと思うサヴォワワインを造りたいと思いました」。

真南向き斜面区画を厳選した計10haの畑では、実質ビオロジックの厳格なリュット・レゾネ栽培を実践。2018年から段階的に、HVE(Haute Valeur Environnementale。高い環境価値)のレベルをランクアップし2021年にビオロジック栽培開始(2024年に「ECOCERT」の認証取得)しています。「サヴォワのテロワールの特徴であるさわやかな酸やミネラルの塩味はもちろん、たっぷりとしたコクのあるワイン造りを目指しています」というそのワインは、ファーストヴィンテージから多くのシェフやソムリエを魅了し、美食の地サヴォワやパリの50軒以上のレストランで、美しい星々の下、美味しいお料理とともに楽しまれています。

■ぶどう品種：シャルドネ種40%、ソーヴィニヨン・ブラン種20%、サヴァニャン種10%、ルーサンヌ種10%、ヴィオニエ種10%、アリゴテ種10%
■発酵・熟成：ステンレスタンクでアルコール＆マロラクティック発酵後、5ヶ月間シュール・リー熟成
■平均樹齢：15年
■土壌：泥灰土質土壌
■葡萄畑面積：1.5ha
■ビジュアル：淡いゴールドの色合いで、緑と銀の反射を持つ美しく輝く澄んだドレス。
■香り：最初の印象から魅力的で、強い表現を見せる。果実の硫黄香に加え、花の香りやデンプン系の香りが伴う(スイカズラ、ライチ、グレープフルーツ、白スグリ、新鮮なパイナップル)
■味わい：活き活きと果実味豊かな口当たりで、非常にミネラル感のあるダイナミックなバランスを見せる。

このワインへのご夫婦からのコメント！
『 Vin friand, festif ou les saveurs souples et rondes sont soutenues par une jolie trame vive et fruitee ; originalite garantie !』(好ましいワイン、祝祭のワインで、柔らかく丸みのある味わいが、美しい生き生きとした果実味のある骨格によって支えられています；独自性が保証されています！)

サヴォワの白ワイン愛好家にはぜひ、お飲み頂きたいワインです。もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で正規品で限定少量入荷！

フランスのサヴォワに4世代続く名門の苗木屋でぶどう栽培の申し子のような名前のヴァンダンジュ(収穫)家(当主は「ルイ・ロデレール」グループで醸造の修行を積み、奥様はエノローグ(国家資格の醸造技師)の2人による多数の仏ミシュラン星付きレストランを含む地元サヴォワやパリの50軒以上のレストラン中心に販売されるサヴォワの辛口白ワイン！
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い
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