塩引鮭一ビレ(カマ)/かま/切身/鮭/さけ
980円(税込*)
配送情報
お届け予定日:7〜14日以内に発送
※一部地域・離島につきましては、表示のお届け予定日期間内にお届けできない場合があります。還元予定
ポイント還元0P(1%)
ロットナンバー
78219671
商品説明
一本一本丁寧に塩をすり込み、熟練の技が光る手作り製法
越後村上では昔から塩引き鮭は大晦日の年取り魚として食されています
特に「塩引き鮭の一びれ(カマ)」はお正月に年神様をお迎えするためお供えされています
一尾より2切れしかとれない貴重品です
塩引鮭は、「寝かせる」「磨く」「干す」
この三つの工程を経ることで熟成されたうま味が生まれます
原材料は鮭と塩のみで保存料・添加物は一切使用していません。
越後村上では昔から塩引き鮭は大晦日の年取り魚として食されています
特に「塩引き鮭の一びれ(カマ)」はお正月に年神様をお迎えするためお供えされています
一尾より2切れしかとれない貴重品です
塩引鮭は、「寝かせる」「磨く」「干す」
この三つの工程を経ることで熟成されたうま味が生まれます
原材料は鮭と塩のみで保存料・添加物は一切使用していません。
商品詳細
【原材料】
鮭(国内産)、塩
【保存方法】
冷蔵保存の場合:5℃以下、冷凍保存の場合:-18℃以下
【配送形態】
クール冷凍便(※冷凍できない商品と同梱の場合は冷蔵便でお届けいたします)
【お召し上がり方】
冷凍でお届けの場合、解凍は冷蔵庫にうつし自然解凍。解凍後、焼いてお召し上がりください。
【栄養成分表(100g当たり)】
熱量131kcal、タンパク質24.3g、脂質3.3g、炭水化物1.0g、食塩相当量2.7g
鮭(国内産)、塩
【保存方法】
冷蔵保存の場合:5℃以下、冷凍保存の場合:-18℃以下
【配送形態】
クール冷凍便(※冷凍できない商品と同梱の場合は冷蔵便でお届けいたします)
【お召し上がり方】
冷凍でお届けの場合、解凍は冷蔵庫にうつし自然解凍。解凍後、焼いてお召し上がりください。
【栄養成分表(100g当たり)】
熱量131kcal、タンパク質24.3g、脂質3.3g、炭水化物1.0g、食塩相当量2.7g
内容量・賞味期限
【■内容量】1切
【■賞味期限 】冷蔵10日:冷凍90日
レビュー
商品の評価:
-点(0件)
お店の情報
お店の評価:
-点(0件)
連絡・応対
-
配送スピード
-
梱包
-