うきうきワインの玉手箱

パヴィヨンルージュデュシャトーマルゴー 2023 メドックプルミエグランクリュクラッセ格付第一級シャトーマルゴーのセカンドラベル

28,798円(税込)

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商品説明

偉大なる赤ワインでその名を知られる「シャトー・マルゴー」は、100年以上も前からメドックの地でも偉大な白ワインが造れることを証明してきた。実際、オーナーはジロンド川の川べり、「パリュス」と呼ばれる沖積土の低地にある何パーセル（区画）かを常に白専用に確保して、ソーヴィニヨン・ブランから白ワインを造っていた。

19世紀には単に「ヴァン・ブラン・ド・ソーヴィニヨン・デュ・シャトー・マルゴー」（＝シャトー・マルゴーのソーヴィニヨンから造られた白ワイン）と呼ばれたこのワインも、1920年からは『パヴィヨン・ブラン・デュ・シャトー・マルゴー』と名前がつくようになった。今日もそのままソーヴィニヨン・ブラン100パーセントの白用ブドウ畑が、偉大な白ワインの生産に最も適した土壌に広がっている。これが石灰質を心土に持つ12ヘクタールという大きなパーセルである。現在、ブドウの平均樹齢は20年以上に達し、収穫量を極端に抑えた結果（１ヘクタール当たり平均30ヘクトリットルを超えることはない）、ワインの質は90年代初めまでに比べてずっと向上した。収穫量を抑える以外にも、「マルゴー」の総ディレクターを勤める今は亡きポール・ポンタリエは、十分に熟したブドウだけを摘むようにした。これは酸の低下とアルコール度数が高くなりすぎることを危惧する大方のボルドーの生産者のように収穫開始日をあまり早くしないためでもある。

栽培に対して、醸造と熟成は非常にシンプルでナチュラルである。アロマを助長するスキンコンタクト（プレスする前に果皮を果汁に浸し、果皮成分を抽出する技法）やパトナージュ（オリ攪拌）は実施しない。その完璧なバランス、決して低くないアルコール度数（14パーセント以上）にもかかわらずフレッシュな口当たりは、これぞクリスタルというべきピュアなワインである。ごくわかいうちも美味であるが、このワインは３～５年目にかけて少し閉じた後、見事に熟成する。

■ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン79％、メルロ14％、プティ・ヴェルド5％、カベルネ・フラン2％

ボルドー・メドックの女王！シャトー・マルゴーの大人気セカンド“パヴィヨンルージュデュシャトーマルゴー”[2023]年！ワインアドヴォケイト誌でこの2023年の1stに驚異の95-97点で絶賛！このパヴィヨンの2023年でさえ驚異の92-94点絶賛！ジェームス・サックリング96-97点！ジェブ・ダナック96点！

tのセパージュがカベルネ・ソーヴィニヨン89％にメルロ5％、カベルネ・フラン4％、プティ・ヴェルド2％なのに対し、パヴィヨンの方はカベルネ・ソーヴィニヨン79％にメルロ14％、残りがプティ・ヴェルド5％とカベルネ・フラン2％で造られるため、まさにこれからが楽しみな2ndラベル、パヴィヨン・ルージュ！

Jサックリング96-97点＆Jダナック96点！「グラン・ヴァンと見間違うほど出来栄え」愛好家垂涎！メドック格付第一級！最も高貴なるボルドーの女王！“最も芳醇で最も優美なワイン”！最高峰シャトー・マルゴーの傑作セカンド！高評価グレイトヴィンテージ[2023]年もの
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い
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