うきうきワインの玉手箱

セニョリオデタフーニャレゼルバ 2015 ボデガスタゴニウス元詰 DOビノスデマドリッド貴重な11年熟成品アルコール度数驚異の15％

1,518円(税込)

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商品説明

このボデガのあるアルガンダ(Arganda)地域は首都マドリッドにも近く、タホ川の支流タフーニャ川(Rio Tajuna)そばに位置し、気候は典型的な大陸性気候。マドリッドの企業グループが投資して作られた大人気のボデガで、(1860年に創立したワイナリー Justo del Pozo Olmeda がその土台です。)現在百万リットルのワインを生産する能力を持ち、850樽以上が何世紀も続く歴史ある地下セラーで熟成中です。

マドリッドは、1990年原産地呼称D.O.ビノス・デ・マドリッドとして認定されビノス・デ・マドリッドは、アルガンダ、ナバルカルネロ、サン・マルティンという3つのサブリージョンに分かれています。このタゴニウスの位置するアルガンダでつくられるワインは、マドリッドでつくられるワインのおよそ60％を占めています。マドリッドのワインづくりの歴史は古く、ローマ時代にはすでにワインがつくられていたと言われ、15世紀末には、ワイン統制法が整備され、王室御用達のワインの産地として栄えていました。

20世紀初めには、ぶどう栽培面積は6000ha以上にまで広がりましたが1909年のフィロキセラ禍、その後のスペイン内戦や住宅化の影響で、1980年代初めには栽培面積が半分以下に激減してしまいました。それにも関わらず、マドリッドのワイン生産者は、ワイン産業復活を目指して地道な努力を続け、1990年原産地呼称D.O.ビノス・デ・マドリッドとして認定されるに至ったのです。認定当時、登録されたボデガは5軒でしたが、現在ではボデガス　タゴニウスを含め40軒以上になり人気も品質も急上昇中！です。ワイナリーの畑はマドリッド南東 45kmの山間部にあり、谷を流れるタフーニャ川が豊かな土壌の源となっています。葡萄は赤が 4種類(テンプラニーリョ、カベルネソーヴィニヨン、メルロー、シラー)白はマルヴァーとモスカテルを栽培しておりこのワイナリーのワインは現在もマドリッドのワインを代表するワイナリーのとして著名なレストランやバルにも多数採用されています。

■ぶどう品種：メルロ種50％、テンプラニーリョ種30％、シラー種10％、カベルネ・ソーヴィニヨン種10％
■発酵・熟成：木樽で24ヶ月以上熟成

濃厚なチェリーレッドの色合いで明るくクリア。中程度の色調の深さがあり美しい外観です。香りは非常にフルーティーで赤系果実のコンポートや黒系果実に加えフローラルなトーンや黒鉛のようなミネラル感も感じられます。さらにトースト香やスパイス、ロースト香、リコリスを思わせるバルサミコのニュアンスも重なり複雑な香りを楽しめます。味わいは素直で口当たりはクリーミー。オーク樽熟成由来の繊細なタンニンが全体を引き締め果実の風味と木のニュアンスが調和したエレガントで安定感のある仕上がりです。子牛のステーキやバーベキュー、鶏肉料理、パスタ、チーズ等との相性が抜群です。適温14ー16度でお楽しみ下さい。

ソムリエやワインライターたちが『自宅用にケース買いする』飾らない、でも中身は超一流。そんな1本をお探しの方におすすめです。

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