うきうきワインの玉手箱

アルザスリースリングオリジン 2024 蔵出し限定作品ドメーヌウンブレヒト 1619 元詰 AOCアルザスリースリング自然派有機栽培

3,769円(税込)

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商品説明

1619年、コルマール南部のゲヴェルシュヴィール村に創業した老舗です。1965年にGeorgesが父Lucienからドメーヌを継承し、1990年に現当主Claudeが父Georgesからドメーヌを継承して今日に至ります。Claudeの祖父Lucienと、Zind-Humbrechtの創始者ゼノン・ウンブレヒトが兄弟で、両ドメーヌはいとこ関係になります。

所有面積7.6ha。2010年から完全ビオロジー栽培を開始し、2013年ヴィンテージからECOCERTの認証取得予定です。すべて天然酵母による発酵で、ステンレスタンクとアルザス伝統の大樽（フードル）を使用した清潔な醸造です。

販売先はフランス国内90%で、個人のワイン愛好家と地元アルザスのレストラン。10%が輸出で、イギリス、ドイツ、ベルギー、オランダ、チェコ、デンマーク、日本に輸出されています。これまで、ギド・アシェット、ラ・ルヴュ・デ・ヴァン・ド・フランス等に掲載実績があります。

■ぶどう品種：リースリング種100％
■発酵・熟成：ステンレスタンク50％、フードル(大樽)50％で6ヶ月熟成
■平均樹齢：35年
■土壌：粘土質、泥灰質土壌
■残糖：1.5g/L
■収穫：手摘み100％
■総酸度：4.39 g/l(H2SO4換算)
■葡萄畑面積：0.57ha

フランスのアシェットガイド誌2026年版でも星付★大注目！日本市場では非常に入手困難な希少アルザス！しかも人気の2024年もの！

テイスティングノート：鉱物の香り、火打ち石、柑橘系の香りを伴う。口に含むと辛口で力強く、ミネラル感が続き、レモンのニュアンスが感じられる
ペアリング：魚、甲殻類、シーフード、そしてもちろんザワークラウトと比類なく相性が良い。

生産量の90％がフランス国内の個人愛好家と地元アルザスのレストランに直行！残り10％をイギリス、ドイツ、ベルギー、オランダ等に輸出！今回、日本市場限定で少量お分け頂きました！ほとんど現地以外では入手困難なアルザスが蔵出し作品で、しかも現地のセラー数ヶ月前のセラー蔵出し作品で限定少量入荷！

超こだわりアルザス銘醸辛口白ワイン！今、世界的に爆発大人気のアルザスのリースリング種100％！しかも有機栽培＝ビオディナミ (デメテール認証) のリースリング100％！しかもフランスのアシェットガイド誌2026年版でも大注目！コルマール南部のゲヴェルシュヴィール村に1619年創業の歴史のある老舗ドメーヌ！から日本市場では非常に入手困難な有機希少アルザス・リースリング！
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い
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