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3,996円(税込*)

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商品説明

そうめんは「ゆで方」が命です。
ゆで時間【 1分30秒〜 2分】が目安です。


たっぷりのお湯で大きめのなべで沸騰したお湯の中にバラバラと入れます。 ※1人前2束100gに1リットルのお湯が目安です	沸騰するまで強火でゆでる再び沸騰すれば、ふきこぼれない程度に火加減を調節してください。熱湯、ふきこぼれに注意してください。	しっかりもみ洗いゆであがった麺をすばやくザルに移し、水で粗熱を取った後、清水を流しながらよくもみ洗いすればさらにおいしくなります。

手延そうめん「揖保乃糸」は、厳選した小麦と赤穂の塩を原料に、そうめん作りに適した豊かな気候風土に育まれてきました。
およそ600年受け継がれる伝統の手延製法で、幾度も熟成を重ねながら、職人が丹精込めて作り上げた播州地方の名品です。

小麦粉と塩水を練り合わせ、「より」と「熟成」を繰り返し、徐々に細く作りあげた手延べそうめん「揖保乃糸」
上級品、特級品、縒つむぎと３種類の味くらべをお楽しみいただけます。

商品：揖保乃糸（特級品）５０ｇ×５束、揖保乃糸（上級品）５０ｇ×７束、揖保乃糸縒つむぎ５０ｇ×５束【化粧箱入】
箱サイズ：33.3×21×3.7cm
賞味期限：常温2年6ヶ月
アレルギー：小麦