山川酒店

ウイスキーおつまみセット響ひびき BLENDER’S CHOICE ブレンダーズチョイス 700ml 十人気おつまみ3点セット要冷蔵送料無料商品番号 9159

21,500円(税込)

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商品説明

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【セット内容】

・響 BLENDER’S CHOICE (ひびきブレンダーズチョイス) 700ml
・かつを酒盗
・まぐろ酒盗
・土佐伝承豆腐百一珍【ゆず味】

■響 BLENDER’S CHOICE (ひびきブレンダーズチョイス) 700ml / サントリー

ブレンドの技光るウイスキー！

多種多様な樽で熟成を深めた幅広い酒齢の原酒を厳選し、
匠の技で繊細なブレンドを重ねました。
奥深く甘やかな味わいと、華やかでやわらかい香り。
ワイン樽後熟原酒を加えることで生まれた、
珠玉のハーモニーをご堪能いただけます。

ワイン樽後熟原酒に由来する甘やかさ。
豊かなウッディネスと奥深くまろやかな熟成香。
ほのかな苦さを擁する余韻がやさしく続く。

【ブレンドの技について】
幾重にも広がる「響」の複雑で繊細な香味は、
ブレンダーの技なくして生まれることはありません。

ブレンダーは、ひと樽ごとに異なる個性や熟成のピークを見極め、
「これぞ」という原酒を選びます。
そして、それらの原酒を重ね合わせ、ひとつにまとめあげるのは、まさに匠の技。
日本人ならではの繊細な感性と細やかな技を要します。

原料の仕込みから製品化までに何十年もの歳月を費やすウイスキーづくり。
ブレンダーをはじめとする職人たちは、
ひとつひとつの原酒にゆるみなく手を掛け、根気よく見守ります。
また、未来の「響」には、どのような香味が必要になるかを予測して、
日々さまざまな原酒を仕込むのもブレンダーの仕事です。

繰り返してきたその営みは、何代にもまたいでようやく実を結ぶもの。
それは、「過去や未来のブレンダーとの共同作業」といえるでしょう。

分　　類：ブレンデッドウイスキー
原材料：モルト、グレーン
度　　数：43％
製造元：サントリー
※上記仕様はあくまでも目安です（ロットによって異なる場合がございます）

■酒盗(しゅとう) /神奈川県しいの食品

お酒に合う定番のおつまみ「酒盗」。
和製アンチョビとも言われています！
その昔、「お酒がどんどん進む。お酒を盗みたいほど箸が進む」と
言われたことから、酒盗と呼ばれるようになったと言われています。

・かつを酒盗 75g

近海の鮮度の良いカツオを厳選し、
一匹のカツオから、わずか30−40gしか取れない胃・腸だけを
長期塩蔵熟成した「かつを酒盗」。

・まぐろ酒盗 75g

まぐろの胃だけを長期塩蔵熟成で発酵させた
しいの食品独自の「まぐろ酒盗」。

■土佐伝承豆腐百一珍【ゆず味】 / 株式会社タナカショク

豆腐であって豆腐でない、新しい豆腐の食べ方の提案として完成した「百一珍」。

試食をした皆さまが一同に驚かれる豆腐で作った珍味が“百一珍（ひゃくいっちん）”です。
特別な製法で作り上げた百一珍は、醤油ベースの秘伝のタレが醸し出すコクと香り、
深い旨みとチーズのようななめらかな舌触りが特長で、販売開始直後から反響をいただいています。

味の決め手となる食材は、地元高知県で作られた厳選素材。ぜひ一度ご賞味ください。

名　称：豆腐加工品（ゆず味）
原材料名：大豆（高知県四万十町産）、醤油（小麦を含む）、
　　　　　砂糖、みりん、ゆず/凝固剤
内容量：70ｇ一個入り
保存方法：要冷蔵（1−10℃）
製造者：株式会社タナカショク

※品質保持の為、クール便にさせていただきます。