ワイン専門店 WINE PRO

1本あたり1,995円(税込) 送料無料シャトードフーコー [2016] 750ml 12本入フランスボルドーカディヤック赤ワインケース長S

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商品説明

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生産者について

カディヤック周辺の右岸ボルドーには、声高に名を響かせるシャトーとは別に、静かに土地の個性を映し出す小さな生産者が点在しています。シャトー・ド・フーコーもまさに、“発見する価値のあるボルドー”のひとつ。シャトー・サント・カトリーヌのもとで生み出されるキュヴェのひとつです。

2013年、シャトーはジャン・メルロー氏の手に渡りました。彼はメドック格付第2級グリュオ・ラローズをはじめ、複数のボルドー銘醸地も手がける実力派。ポテンシャルの高いテロワールを発掘し、原石を磨き、その魅力を最大限に生かすことに尽力しています。

カディヤックはボルドー右岸南部、ガロンヌ川を見下ろす丘陵地帯に広がります。粘土石灰質と砂礫が複雑に重なる土壌を持ち、温暖な気候のもとでしなやかな果実味と丸みを備えたワインが生まれます。

シャトー・ド・フーコーはこの土地の良さを最も反映するメルローを主体に、カベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フランをブレンド。壮大な熟成型というより、果実の魅力をまっすぐ伝える親しみやすいスタイルです。

1956年から開催されているボルドー・アキテーヌワインコンクールでは、2021ヴィンテージが金賞を受賞。華やかな物語を持たずとも、着実に評価され、“日常に寄り添う右岸ボルドー”として静かな魅力を放っています。

ワインについて

カシスやブラックベリー、プラムの熟した果実に、ほのかなスパイスや土のニュアンス。果実味はふくよかで丸みがあり、なめらかなテクスチャーが舌を撫でるように広がります。タンニンは溶け込み、過度な重さはなく、中盤にはこなれた熟成感も感じられます。気取らず楽しめる、飲み心地の良いボルドーです。

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メドック格付2級のグリュオラローズをも手掛ける実力派ジャンメルロー氏。ボルドー右岸カディヤックの「原石」とも言えるテロワールの魅力を最大限に引き出すシャトードフーコーは、粘土石灰質と砂礫が重なる土壌の恩恵を受けたメルロー主体の親しみやすいスタイルを追求しています。

丁寧に磨き上げられたことが伝わる深く落ち着いた色合い。カシスやプラムの熟した果実にスパイスや土のニュアンスが重なる芳醇な香りが広がります。口に含むとなめらかな質感が舌を撫でるような質感とふくよかな果実味に溶け込んだタンニン、そして程よくこなれた熟成感が調和した、日常に寄り添う飲み心地の良い味わいを届けてくれます。

英字表記:Chateau de Foucaud
生産者:シャトードフーコー
ぶどうの品種（ワイン）:メルロー、カベルネソーヴィニヨン、カベルネフラン
原産国／製造国:フランス
ワインの産地:ボルドー地方全域
ワインの味:辛口
添加物:安定剤(メタ酒石酸）、酸化防止剤（亜硫酸塩）
総本数 :12
単品容量 :750ml