うきうきワインの玉手箱

コトーブルギニヨンルージュ 2023 ロウシーンカーリー家 (マスターオブワイン&マイクロネゴシアン) AOC 年産996本のみ極少量生産

9,878円(税込)

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商品説明

母国アイルランドで薬剤師をしていたロウシーン・カーリーは、やがてワインに強く惹かれるようになり、フランスのモンペリエ大学とドイツのガイゼンハイム大学で栽培と醸造の修士号を取得しました。その後数年間、ボルドーの「シャトー・ラトゥール」とローヌの「シャトー・グリエ」に勤務してワイン造りの実際を学んだ後の2015年、ブルゴーニュのボーヌ市に自身のマイクロネゴシアンを起ち上げました。

「厳格なリュット・レゾネ栽培、ビオロジック栽培、ビオディナミを実践する提携栽培家からぶどうを購入してワインを造っています。私の哲学は、自分の味覚と直感を信じ、雑念や流行に惑わされることなく、最も純粋な意図を持って私自身が本当に飲みたいと思うワインを造ることです。醸造レシピは使わず、できる限り介入を少なくし、ぶどう、果汁、ワインがどのように変化・発展していくかを感じることを重視しています。私のワインは、ぶどう畑と収穫されたヴィンテージに対する私の解釈であり、これが最も真実の表現につながると考えています。」

「必ずしも高く評価されていないアペラシオンやぶどう品種を支持しています。2015年にAOCボーヌのピノ・ノワールとAOCサン・ロマンのシャルドネを購入してワイン造りをはじめました。これらのアペラシオンの偉大さと可能性を信じているからです。アリゴテには深い愛情を持っていますし、ボーヌ・ブランに10％のピノ・ブランをブレンドすることは、多様性を保護し、歴史的なブルゴーニュのぶどう品種を称えるために、私にとって刺激的で非常に重要です。アペラシオンや畑の格付けに一切関係なく、すべてのワインを、グラン・クリュのワインと同じ注意深さと愛情を持って醸造しています。」

■ぶどう品種：ガメイ種100%
■発酵・熟成：マロラクティック発酵＆12ヶ月間熟成
■樹齢：80年以上のスーパーVV(ヴィエイユ・ヴィーニュ)
■土壌：花崗岩質・粘土質土壌
■収量：20hl/ha
■葡萄畑面積：0.47ha

希少！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！超レアワイン！「ブルゴーニュで唯一、自らワインを造るマスターオブワイン・MW(世界に400名ほどしかいないワイン界の最高位)」「唯一無二」の才女、ロウシーン・カーリー！

ボルドーの「シャトー・ラトゥール」とローヌの「シャトー・グリエ」にてワイン造りの実際を学んだマスター・オブ・ワインのロウシーン・カーリーが造る、おそらく将来オークションでしか入手出来ないであろうマイクロネゴシアンの年産(全世界に)少量のみの希少なAOCコトー・ブルギニヨンルージュ！

超入手困難！希少！ブルゴーニュ辛口赤ワイン！超レアワイン！2015年に彗星のように登場したブルゴーニュで唯一、自らワインを造るマスターオブワイン・MW (世界に400名ほどの最高位) ！しかも世界のベスト・レストラン50で1位に輝いたコペンハーゲンの「ゼラニウム」等、高級レストランでも争奪戦！将来オークションでしか入手出来ないであろうマイクロネゴシアンの年産 (全世界に) 少量のみの希少なAOCコトー・ブルギニヨンルージュ！
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