ベインテミル レグアス オレンジワイン ミディアムボディ 辛口 750ml Dominio de Punctum 20000 Leguas （スペイン／ドミニオ・デ・プンクトゥン） ギフト プレゼント のし無料
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商品説明
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〔商品情報〕
このワインは、スペインのカスティーリャ・ラ・マンチャ州に位置するドミニオ・デ・プンクトゥンが造るオレンジワインです。標高800mの自社畑にてビオロジック農法で栽培されたシャルドネ、ヴィオニエ、ビウラの3品種を使用し、ステンレスタンクで21日間果皮と共に発酵させています。熟したアプリコットやオレンジの皮、ジャスミンを想わせる華やかなアロマが立ち昇り、口に含むとライチや白桃のようなジューシーな果実味が広がります。軽快な酸と控えめながら心地良いタンニン、そして後味にじんわりと広がる出汁のような旨味が特徴で、食中酒として最適なバランスの辛口です。
〔生産者のこだわり〕
ドミニオ・デ・プンクトゥンは、ビオロジックとヴィーガン認証を実践するワイナリーです。彼らは全ての畑で自然な農法を徹底し、土壌が持つ本来の生態系を尊重することで、高品質でコストパフォーマンスに優れたワイン造りを目指しています。ブドウは鮮度を保つため夜間に収穫を行い、野生酵母の力も活用しながら醸造。ジュール・ヴェルヌの小説「海底二万マイル」に着想を得たラベルは、その哲学を象徴しています。伝統と現代的なアプローチを融合させ、テロワールの個性を表現することに情熱を注いでいます。
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レビュー
ベインテミル レグアス オレンジワイン ミディアムボディ 辛口 750ml Dominio de Punctum 20000 Leguas （スペイン／ドミニオ・デ・プンクトゥン） ギフト プレゼント のし無料
2,200円(税込)