食の宝島佐渡

佐渡産殻付き牡蠣カンカン焼き22個入佐渡活本間金五さんの育てた加茂湖の牡蠣加熱用生未冷凍焼き牡蠣カキフライしゃぶしゃぶ炊き込みご飯パスタカキ鍋贈答贈り物ギフト漁師直送代金引換不可【送料無料（一部地域を除く）】【クール冷蔵便で発送】

8,980円(税込*)

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商品説明

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"佐渡活さんの育てた"

佐渡産殻付き牡蠣
●カンカン焼きセット 22個入

〜加熱用〜

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選べるお届け内容

※こちらはカンカンありタイプです。
カンカンなし10個はこちら！
カンカンなし20個はこちら！

▼ 加茂湖の牡蠣は、なぜ美味しい？ ▼

加茂湖の牡蠣は1年で成長します

加茂湖で牡蠣を養殖しているのは、
”佐渡活”の本間金五さん。

加茂湖ブランドを守りたい

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実は、”佐渡活” 本間さんの本業は
庭木の剪定や整備をするお庭屋さん！

お庭屋の仕事は、冬場に仕事が
少なくなりがちです。

本間さんは、季節に左右されない
安定した雇用を生み出し、
それを佐渡の活性化につなげたい
という想いから、数年にわたり
先輩の牡蠣漁師のもとで経験を積み、
牡蠣の養殖をスタートしました。

漁協の会議に参加したり、加茂湖の
清掃プロジェクトに加わるなど、
地域の一員としてつながりを大切に
しながら牡蠣養殖に取り組んでいます。

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▼ カキの”旬” は冬〜春！▼

食べごろ