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TERRA DOMBRA（テラドンブラ）オーガニックパンプキンシードオイル 229g（250ml）かぼちゃ種子スープヨーグルトドレッシングマリネ生食用低温圧搾コクビタミンE

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商品説明

TERRA D'OMBRA（テラドンブラ）
オーガニックパンプキンシードオイル　229g（250ml）

仕上げに加えて料理が深まる。
香ばしさがふわっと広がる、パンプキンシードオイル。

ビタミンEが豊富な有機かぼちゃの種子を丁寧に低温圧搾しました。

ナッツのような香ばしい香りに、クリーミーなコク。
マイルドな味わいが料理の味を引きたてます。

加熱に弱いため、サラダのドレッシングやカルパッチョ等におすすめです。
ダークグリーンの色味を活かして仕上げのアクセントとしても。

92g（100ml）はこちら

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｜パンプキンシードオイルとは？

パンプキンシードオイルは、かぼちゃの種をじっくりと搾って作られる植物オイルです。
ヨーロッパでは昔から親しまれてきた伝統的なオイルで、濃い深緑〜琥珀色のリッチな色合いと、香ばしいナッツのような風味が特徴です。

かぼちゃの種には油分が多く含まれており、その一粒一粒を丁寧に搾ることで、コクのあるまろやかな味わいのオイルが生まれます。

料理との相性も抜群で、サラダの仕上げやヨーグルト、アイスにひとかけ。スープやパスタのアクセントにも◎香りを楽しむオイルとして使われることが多いのもポイント。

素材の風味がしっかりしているので、料理に少し加えるだけで、いつもの一皿に深みが出ます。

｜おすすめのご使用方法

パンプキンシードオイルは熱に弱いため、加熱せずに生食用として使うのがポイントです。
料理の仕上げにそのままひとさじ加えるだけで、素材の風味を損なわずに楽しめます。