うきうきワインの玉手箱

コートデュローヌレカトルテール 2024 蔵出し限定作品ドメーヌサンタデュック元詰 AOC コートデュローヌ有機栽培

3,698円(税込)

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商品説明

ジゴンダスのチャンピオン／ジゴンダスについての記事で、サンタ　デュックが出てこない雑誌、ガイドはありません。「目指すは、ローヌのブルゴーニュワイン」　「良い酸と良いストラクチャーを持った南ローヌでもしなやかでエレガントなワインを目指している。理想はブルゴーニュワイン、一杯ではなく一本飲めるワインを造りたい」とイヴ　グラは話しています。具体的には、長い醸しはタンニンが強くなりすぎてしまい果実と酸を失ってしまうので短くし、熟成は樽を利かせると力強くなり過ぎるので、容器をバリックからフードル（3,000L）+テラコッタの壺（イタリア・インプルネータ製、800L）に移行しています。

「ドメーヌワインは畑仕事、ネゴシアンワインはブレンドがポイント」　ドメーヌワインには多くの畑仕事が必要で、現在4～5人を畑専門に雇っています。ネゴシアンワインは畑の作業は少ないですが、ブレンドに労力がかかります。しかしグラには南ローヌの友人が多く、彼らの情報を通して良い葡萄が入手出来ます。セラーでの仕事は基本的にグラ一人で行なっています。「ミミズク」　サンタ　デュックという名前は、ドメーヌの周りに生息する「グラン　デュック Grand Duc」という珍しい野生の鳥（ミミズク）に由来しています。

＜評価＞ロバート　パーカー　Jr.は、ジゴンダスの5ッ星生産者として、非常に高く評価しており、『ローヌ　ヴァレー』の中で、「私にいわせればサンタ　デュックはジゴンダスに君臨するチャンピオンである」といい、また「ワインスペクテーター」誌が選んだ2000年のBEST100の中で、彼の’98VTジゴンダスが15位にランキングされました。いかなるワイン雑誌でも、ジゴンダスについて語られて、ドメーヌ　サンタ　デュックの名前が出てこないということはありません。ロバート　パーカー　Jr.「ワールド　グレイテスト　ワイン　エステイト」に掲載。ヒュー　ジョンソン「ポケット　ワイン　ブック2019」に、ジゴンダスのトップ生産者、『洗練されている』と掲載。

「ドメーヌ・サンタ・デュックは、10年ちょっとの間にジゴンダスで最も品質の高いワイナリーとして頭角を現した。これはイヴ・グラの功績によるところが大きい。背が高くて感じが良く、おそらく40代前半ぐらいであろうが、それよりも若く見える。彼は1985年に父親のエドモン・グラが引退すると跡を引き継いだ。それまでは、事実上生産量のすべてが、様々なネゴシアンに売られていた。さわやかで情熱的なイヴは、若さの勢いを持って、このワイナリーは方向転換をして、つくったワインの元詰めを始めるべきだと決心した。サンタ・デュックはジゴンダスの重要なワイナリーとなったばかりでなく、高品質のコート・デュ・ローヌとヴァカレーズの、注目に値する生産者となった。」　ロバート　パーカー　Jr.「ワールド　グレイテスト　ワイン　エステイト」（河出書房新社版より）

■発酵：ステンレスタンクで20-30日
■熟成：36hLの円錐型のフードル（ストッキンガー製）と8hLのアンフォラで18ヶ月
■平均樹齢：40年
■収穫：選別しながら手摘み

世界中のワイン評論家を驚かせ続けるローヌのライジングスター！ドメーヌ・サンタ・デュックが4つのコート・デュ・ローヌ・ヴィラージュの有名村から、あえてランク下のAOCコート・デュローヌとしてリリース！
南ローヌのグルナッシュ種、シラー種ファンにとってまさにスーパー・コート・デュ・ローヌとも言うべき究極コート・デュ・ローヌのフルボディ赤！
色濃く、ボリュームのある味わい！噛めるような風味、黒い果実、ハーブ、ミネラルの趣！チャーミングな花のアロマ、赤や黒の果実にガリーグの要素が混ざっています！ピュアでエレガントでありながら、しっかりとしたタンニンも感じられます！非常にカリテプリなローヌファン納得の1本です！

フランス・ローヌ・フルボディ辛口赤ワイン！あの有名ワイン漫画にも登場！世界中のワイン評論家を驚かせ続けるローヌのライジングスター！あの人気造り手！ (ジゴンダスのチャンピオン) による“ヴァケラス、ロエックス、セギュレ、ラストー”の4つの有名村から生産量が極めて少ないため！わざと“カトル・テール”（4つの土壌）の名の下、ランク下のAOCコート・デュローヌとして格下げしてリリース！の超お買い得ワイン！
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い
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