ワインセラーウメムラ

ブレシオン・セバスチャンキュヴェ・プレスティージュブリュット NV 750ml

10,120円(税込)

0ポイント(1％)

法令により20歳未満への酒類の販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

商品説明

何世代にもわたるワイン生産者の子孫として、情熱と環境への敬意をもってブドウを育てる造り手「ブレシオン・セバスチャン」!

ブレシオン家は4世代前より、コージョネットでブドウの栽培を行っており、長年にわたりグラン・メゾンにブドウを販売してきました。ワインボトルの市場への売り出しは60年代初めで、私の父が隣接する区画を買い、ブドウ栽培を発展させ、コート・デ・ブランの南コート・ド・セザンヌ地区のエトージュ村で住み始めました。私は私でいくつかの小さな区画を借りたり買ったりして、それらを開拓し、2000年にシャンパーニュで私のブランド「ブレシオン・セバスチャン」を立ち上げました。

2012年、私は両親の醸造の仕事の一部に戻りました。現在、私たちは3,4ヘクタールの畑を減農薬、減化学肥料栽培で開拓しております。5つの村にまたがった約30近くの小さな区画にシャルドネ、ピノムニエを栽培し、良質のアッサンブラージュを行っております。私たちは減農薬栽培をおこない、殺虫剤は全く使用せず、土地に草を生やしたままにしています。醸造時の亜硫酸塩の添加量は最小限に抑え、マロラクティック発酵は自然に行っております。

「キュヴェ・プレスティージュ」は、セパージュはシャルドネ主体(90%)で、少量のピノ・ムニエによって味わいが整えられ完成されています。シャルドネからは、グレープフルーツなどの柑橘類や青りんごのような香り、そして白い花の香りが現れ、味わいは生き生きとしていてエレガント、バランスが良くとても調和がとれている。口当たりがまろやかなシャンパーニュで、きめ細かく強い泡、程よい長さの余韻を感じられます。瓶熟3年で、ドサージュは、6g/Lと控えめです。

現行ロットは。2019年と2020年の収穫から造られています。生産量：3,000本。

■テクニカル情報■
コート・デュ・プチ・モラン地方、エトージュ村
リュットレゾネ農法

Champaign Bression Sebastien Cuvse prestige
シャンパーニュブレシオン・セバスチャンキュヴェ・プレスティージュ
生産地：フランスシャンパーニュ
原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE
ぶどう品種：シャルドネ 90%、ピノ・ムニエ 10%
アルコール度数：12.0%
味わい：シャンパンスパークリングワイン白辛口

BRESSION SEBASTIEN　/　ブレシオン・セバスチャン

何世代にもわたるワイン生産者の子孫として、情熱と環境への敬意をもってブドウを育てる造り手「ブレシオン・セバスチャン」!

何世代にもわたるワイン生産者の子孫として、情熱と環境への敬意をもってブドウを育てる造り手「ブレシオン・セバスチャン」! ブレシオン家は4世代前より、コージョネットでブドウの栽培を行っており、長年にわたりグラン・メゾンにブドウを販売してきました。ワインボトルの市場への売り出しは60年代初めで、私の父が隣接する区画を買い、ブドウ栽培を発展させ、コート・デ・ブランの南コート・ド・セザンヌ地区のエトージュ村で住み始めました。私は私でいくつかの小さな区画を借りたり買ったりして、それらを開拓し、2000年にシャンパーニュで私のブランド「ブレシオン・セバスチャン」を立ち上げました。