送料込み 宮城県 仙台・陣中 仔牛の牛タン丸ごと一本塩麹熟成240g ※冷凍配送
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ロットナンバー
769437037
商品説明
「陣中の牛タンは162時間の二段階熟成」。
良質な仔牛と言われているオランダ産「ミルクフェッドヴィ−ル(ミルクで育てられた仔牛)」のタンを、塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくりとつけ込んだ後に、さらに低温熟成をすることで牛タンを柔らかく仕上げ、素材本来の濃厚な旨みを引き出しました。
| 賞味期限:冷凍120日
| 内容量:240g
| 保存方法:冷凍
| 寸法:26.4cm×10cm×4cm
良質な仔牛と言われているオランダ産「ミルクフェッドヴィ−ル(ミルクで育てられた仔牛)」のタンを、塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくりとつけ込んだ後に、さらに低温熟成をすることで牛タンを柔らかく仕上げ、素材本来の濃厚な旨みを引き出しました。
| 賞味期限:冷凍120日
| 内容量:240g
| 保存方法:冷凍
| 寸法:26.4cm×10cm×4cm
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