ブリルビ

木下製粉パン用強力粉3種小麦粉強力粉全粒粉 (250グラム (x 3))

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商品説明

木下製粉パン用強力粉3種小麦粉強力粉全粒粉 (250グラム (x 3))

ひまわり（強力粉）、ブラウワー（粗挽きふすま入強力粉）、ブラウワー全粒粉の3種類の異なる強力粉が入っています。また3種類ともHBジャスト1斤サイズ（250g）です。
ブラウワー及びブラウワー全粒粉は、胚乳部分と表皮を分別処理した独自開発の小麦全粒粉です（製造特許第5568335号、製造特許第6581764号）。小麦中心部分のきれいな胚乳部分と、雑味のない大きなふすま片（表皮）だけを使用しているので、雑味のない小麦本来の風味が味わえます。
ブラウワー全粒粉は、小麦粉の11~12%相当を小麦ふすまに置き換えています。よって同じ量を摂取しても小麦粉を11~12%カットし、自然な糖質カットが可能です。またカットした11~12%はそっくり小麦ふすまで代替されるので、不足しがちな食物繊維が充分に摂取できます。なお、ブラウワー全粒粉100%の使用でも風味豊かなパンが焼き上がります（膨らみは少し小さくなります）。