うきうきワインの玉手箱

ボーヌプルミエクリュレルヴェルセブラン 2024 蔵出し限定品ドメーヌポールペルノ元詰 AOCボーヌプルミエクリュブラン

10,978円(税込)

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商品説明

ポール・ペルノは1850年創業のピュリニー村を代表する造り手のひとつです。現在では創業者の孫とその息子達の手で運営。除草剤や化学肥料不使用。剪定は非常に細やか、剪定した若枝を粉砕して畑に撒き腐植質が送り込まれています。ポール・ペルノでは、テロワールとヴィンテージの持ち味を引き出すべく自然な手法が心がけられています。非常に細やかな配慮がなされ、品質に対するこだわりは徹底したものです。

多くの優良な畑を所有しており、以前は葡萄をジョセフ・ドルーアン等に販売していましたが、現在はほとんどのワインを自分たちの名前で元詰めしています。収量を抑え、適度な新樽を使う事で驚く程芳醇で濃厚な造りとなり、その偉大なワインはピュリニーの造り手で三本の指に数えられる名手です。

ドメーヌ・ポール・ペルノについてマットクレイマー氏は“ピュリニ・モンラッシェでは秘中の秘のごとき存在！ピュリニの王座をルフレーヴと競うドメーヌになるだろう”と大絶賛！「たぶん、ピュリニ＝モンラッシェは秘中の秘のごとき存在ではなかろうか。そのワインは地元では秘密でもなんでもないどころか有名でさえある。しかしよそ者にはペルノは無名に等しく、それというのも全生産量の六ないし八割をジョセフ・ドルーアンに売ってしまうからだ。だが自前のブドウ畑は素晴らしく、腕前も見事である。フォラティエールには圧倒されるおもいがし、ピュセルとともに畑の最高作かと思う。ピュセルはビアンヴニュ＝バタール＝モンラッシェにつらなる区画をもつ。やがてワイン全て自家詰めする道を選ぶならば、ドメーヌ・ペルノこそはピュリニの王座をルフレーヴと競うドメーヌになるだろう。」

珍しいボーヌのプルミエ・クリュ (一級) 畑の辛口白ワイン！
「秘中の秘のごとき存在」「ピュリニーの王者をルフレーヴと競うドメーヌ」と大絶賛させた銘醸ポール・ペルノによる記念すべき初ヴィンテージ作品！全生産量のわずか10％近くしか生産されないボーヌAOCの、しかも貴重なプルミエ・クリュの珍しい辛口白ワイン！しかも収穫量が激減した希少ヴィンテージで大人気[2024]年もの！

香りは白い花、洋梨、リンゴ、柑橘に、ほのかなアーモンドやヘーゼルナッツのニュアンス！口当たりはなめらかで、適度なコクときれいな酸、ミネラル感がバランスよく感じられます！余韻には果実味とともに、熟成由来のハチミツやナッツの風味が穏やかに続き、若いうちはフレッシュ、熟成で複雑さが増すスタイル！

超入手困難！記念すべき初ヴィンテージ2024年！マット・クレイマー氏に「秘中の秘のごとき存在」「ピュリニーの王者をルフレーヴと競うドメーヌ」と大絶賛させた銘醸Dmポール・ペルノの最新作！全生産量の僅か10％近くしか生産されないボーヌAOCの、しかも貴重な一級の珍しい辛口白ワイン！『ボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・ルヴェルセ・ブラン』
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