新海塩産業 のと珠洲塩 一番釜 100g × 10袋 沖縄配送不可
商品説明
能登の海から生まれた能登珠洲塩
海水百パーセントの純粋な塩
流下式塩田法により海水を濃縮し、 それを炊きあげて仕上げた海水を百パーセントの純粋な塩です。 窯の上層部を最初に取り上げたものをを一番釜といいます。 科学的に作られた塩とは違い、辛さがなくまろやか。さらに甘みも感じられるのは、この自然のミネラルの働き。おにぎりや天ぷら等にご使用いただくとより旨みが感じられます。
伝統の流下式塩田
海水を煮詰めて水分を蒸発させると塩になります。 しかし海水の塩分濃度は約3％ほどで残り97％の水分を蒸発させる必要があり、大量に塩を作るには、水分を蒸発させるための大量のエネルギー（薪、炭など）が必要となり、非効率でした。 そこで昔の人は、塩田に海水をまき、天日で水分を蒸発させ、程よいところで塩田の砂を海水で洗い、塩分濃度が高い鹹水を取り出し、それを煮詰めて蒸発させる方法を生み出しました。 これを揚げ浜式塩田法と言います。 流下式塩田法は、揚げ浜式塩田法を発展改良した方法です。
恵まれた環境
日本海に突き出た能登半島。暖流の対馬海流と寒流のリマン海流がぶつかる珠洲の岬は、豊かな海水に恵まれています。
味
苦味、甘味、酸味を感じ、総合的に美味を感じます。
名称
食塩
原材料名
海水（能登・珠洲）
粒子
少し粗め
質感
少ししっとり
内容量
100g × 10袋
保存方法
直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。
賞味期限
製造日より2年
※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなります。何卒ご了承ください。
栄養成分表示（100g当り）
たんぱく質：0.1g/未満、脂質：0.1g/未満、炭水化物：1.9g、食塩相当量：91.7g、マグネシウム：457mg、カルシウム：228mg
製造元
有限会社新海塩産業
ご注意
にっぽん津々浦々店では1回のご注文（１配送先）の合計金額が、税込3,980円以上で送料無料。沖縄県への配送は対応しておりません。何卒ご了承ください。
【免責】
商品掲載ページには最新の商品情報を表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様（容量、パッケージ、原材料、原産国など）が変更される場合がございます。ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。
レビュー
※(税込*)=軽減税率対象の商品です。
新海塩産業 のと珠洲塩 一番釜 100g × 10袋 沖縄配送不可
7,182円(税込*)