酒の岡田屋

松露 genshu. 米焼酎米熟成2004DY 39度 720　Shouro しょうろこめじゅくせい2004DY　(宮崎県／松露酒造)

3,850円(税込)

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法令により20歳未満への酒類の販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

商品説明

#宮崎県のお酒
#濃密で円熟した味わい
#芳醇で気品ある香り

〔商品情報〕

2004年に蒸留された米焼酎を原酒のまま眠らせること約二十年。時の魔法がかかったこの一本は、これまでの焼酎の概念を覆すほどの深みを持っています。一口含むと、長期熟成ならではの円熟した甘みがとろりと広がり、米由来の優しい風味がバニラやメープルのような濃密な余韻へと変わります。

39度という高めの度数を感じさせないほど角が取れた滑らかな口当たりは、まさに熟成のなせる業です。お酒に詳しくない方でも、一口飲めばその贅沢な時間の積み重ねを感じていただけるはず。自分へのご褒美や、特別な夜を彩る最高の一杯として、ゆっくりとお楽しみください。

〔蔵元のこだわり〕

創業から続く松露酒造の精神は、伝統を重んじながらも常に焼酎の新しい価値を模索し続ける挑戦の歴史です。genshuシリーズに込められた想いは、素材の力を信じ、それを最も純粋な形である原酒として世に問うことにあります。

2004年から始まったこの米焼酎の長い旅路は、時の経過が素材にどのような変化をもたらすのかを見極め、最高の瞬間を瓶に閉じ込めるための挑戦でした。日本の蒸留酒が決して他国の名酒に負けない味わいを持っていることを、この一本を通じて再認識してほしい。そんな蔵元の強い自負が息づいています。

〔おすすめの飲み方〕

原酒の力強さを堪能するロックが最適です。ゆっくりと氷が溶ける過程で、熟成古酒特有 of 芳醇な香りがより一層際立ちます。ストレートで味わった後、お好みの加水で自分だけの黄金比を見つけていくのが醍醐味です。

〔相性の良い料理〕

・ローストビーフのバルサミコソース（米焼酎×洋食）
・さばの味噌煮（米焼酎×和食）
・バニラアイスの黒蜜がけ（米焼酎×スイーツ）

〔コンビニペアリング〕

・スモークタン
燻製の香ばしい風味が、熟成原酒の芳醇な古酒香と見事に溶け合う大人のペアリング！

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