酒の岡田屋

ピノグリージョオレンジワイン辛口 750ml　マセラシオンアブルッツォ　(イタリア／ミカーチェ)

4,070円(税込)

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商品説明

#イタリア産
#オレンジワイン
#辛口
#ピノグリージョ
#華やかでフレッシュな香り
#ビターでフードフレンドリーな味わい

〔商品情報〕

こちらはイタリア・アブルッツォ州の生産者ミカーチェによる、その名の通り「美しい銅色」が目を引くオレンジワインです。通常の製法より短い、2〜3時間という絶妙な時間のマラセシオン（果皮浸漬）にこだわったことで、皮から色と複雑味を引き出しつつ、渋みを極限まで抑えた「スルスル飲める」口当たりを実現しました。

そのフレッシュな香りは、もぎたて果実や熟したアプリコット、紅茶を思わせる華やかさ。味わいは、果実の甘み、酸味、ミネラル感がバランス良く整い、アルコール度数13%のボディを感じさせながらも、軽やかに楽しめます。このワインのハイライトは、口の中で広がるほんのりビターな後味。これが料理の味を引き立て、和食や中華、エスニック料理など、どんなテーブルにも合わせやすい万能なフードフレンドリーな一本となっています。ぜひ一度、この大人の余韻をお楽しみください。

〔生産者のこだわり〕

イタリア・アブルッツォ州の海沿い、キエティ・オルトーニャ地区に居を構えるミカーチェは、醸造を学んだアントニオ、エンリコ、パオロという3人の友人が立ち上げたワイナリーです。彼らは、ワインを単なる飲み物ではなく、「人と人を繋ぎ、笑顔を生み出す存在」と捉えています。

そのため、彼らのワイン造りの基本にあるのは、この土地が育むブドウの持つ「素直な美味しさ」と「温かさ」を引き出すこと。伝統を尊重しつつ、現代のニーズに合わせた飲みやすさを追求しており、そのワインは「ほっこり系」と表現されます。若手ならではの柔軟な発想と、故郷への深い愛情が、ミカーチェのワインの魅力の源です。

〔おすすめの飲み方〕

飲む数時間前に冷蔵庫でしっかり冷やし、ワイングラスでどうぞ。フレッシュな果実の香りと美しい銅色を楽しみながら、渋み控えめでスルスル飲める軽快な飲み口を存分に堪能してください。

〔相性の良い料理〕

・豚バラ大根（オレンジワイン×和食）
・タコとセロリのマリネ（オレンジワイン×イタリアン）
・鶏肉とピーマンのガパオ炒め（オレンジワイン×エスニック）

〔コンビニペアリング〕

・ベビーチーズプレーン
チーズのコクとワインの旨みがベストマッチ！

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