うきうきワインの玉手箱

ハンドレッドヒルズシグネチャーロゼヴィンテージ 2018 ハンドレッドヒルズワイナリー (シングルヴィンヤード) 元詰正規品

8,878円(税込)

0ポイント(1％)

法令により20歳未満への酒類の販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

LINEの友だち追加で特典や最新情報を受け取る

商品説明

ハンドレッド・ヒルズは、2012年にスティーブン・ダケットによって南イングランド・オックスフォードシャーに設立された、トップレベルのイングリッシュ・スパークリングワインのワイナリーです。スティーブンと妻フィオナは、1980年代後半にオックスフォード大学で出会い、長年にわたりヴィンテージ・シャンパーニュに情熱を注いできた愛好家でした。2000年、ある友人から贈られた銘柄不明のワインが驚くほど高品質であり、それがイングリッシュ・スパークリングだったことに衝撃を受けたことが、ワイナリー設立の原点となりました。

プロフェッショナルチームを編成し2009年から3年かけて理想の土地を探した結果、オックスフォードシャーに辿り着きました。ハンドレッド・ヒルズの気候は、40年前のシャンパーニュと非常によく似ており、その冷涼な気候によって現在のシャンパーニュよりも長いハングタイム（100～120日以上）が確保されています。この長期間の成熟によってブドウは健康的に育ち、豊かな風味と香りを備えることができます。さらに、水はけの良いチョーク質土壌、南向きの斜面、春の霜リスクの少なさなど、スパークリングワイン造りに理想的な条件がそろっています。

高品質なワインをつくるため、6hl/haという圧倒的な低収量（English Wine P.D.O.における規定の最大収量は80hl/ha）に抑えています。また、極力介入を控えた自然なワイン造りを追求し、洗練された醸造技術やラボ分析技術を駆使した「モダン・クラフト（現代的職人技）」によって、果汁本来の繊細な風味を最大限に活かすスタイルを採用しています。気候変動がワインのスタイルにも大きく影響を与えている現在、より冷涼でハングタイムを長く取れるハンドレッド・ヒルズのワインは、これからの世界のワイントレンドを力強くリードしていく存在となるでしょう。

■ぶどう品種：ピノノワール80％＆シャルドネ20％
■熟成：オーク樽で発酵＆6ヶ月熟成後、さらに瓶熟18ヶ月
■ドサージュ：8g/L

40軒以上のミシュラン星付きレストランや英国の一流ホテルで愛飲の英国産高級シャンパーニュ瓶内二次方式 (高級メソッド・トラディショナル) のロゼスパークリングワイン！
しかも単一年産100%！
あのMWジャンシス・ロビンソン氏に「英国はシャンパーニュに最も近いスパークリングワインを造ることが出来る。」と大注目！
活き活きとした赤い果実と、華やかなバラやハイビスカスのアロマが弾けるこのロゼは、クリーミーな質感と繊細な泡が特徴！味わいは、豊潤で熟した夏の木イチゴ、ラズベリー、カシスが感じられます！

英国産高級ロゼ・スパークリングワイン愛好家垂涎！40軒以上のミシュラン星付きレストランや英国の一流ホテルで愛飲の英国産高級自社畑100%シャンパーニュ瓶内二次方式ロゼスパークリングワイン！しかも単一年産100%のヴィンテージ・高級イングリッシュ・ロゼ・スパークリングワイン！
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い
2200005000960