赤ワイン 国産 勝沼醸造 アルガーノ フォーゴ 750ml 日本ワイン
2,090円(税込)
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商品説明
1937年創業以来、勝沼のワイン産業振興に尽力してきた勝沼醸造。1990年頃から高品質なワイン造りに注力し始め、2003年にはフランスのワインコンクール、「ヴィナリーインターナショナル」で銀賞を受賞するなど、評価を高めてきた実力派ワイナリー。
現在では日本古来のワイン用ブドウ品種である「甲州」に特化し、勝沼のテロワールを追及する造り手として日本国内のみならず世界的にも高い注目を集めています。
 | 「土地」が、そして「人」が写るワインを造りたい 勝沼醸造株式会社 代表取締役を務める有賀雄二氏。幼少のころより、ワイン造りに親しんで育った有賀氏は、東京農業大学農学部醸造学科を卒業するとすぐに勝沼醸造に入社します。その後、日本古来のワイン用ブドウ品種である甲州に特化することを決め、「土地」「人」が写るワイン造りを実践。日経ビジネスが選ぶ、「次代を創る100人」に選出されるなど、その功績は高い注目を集めています。 |
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 | フランス ブルゴーニュ地方での経験を甲州に注ぐ若き実力派醸造家 2007年に勝沼醸造入社、その後単身渡仏しブルゴーニュの地にて3年間研鑽を積みます。2012年に日本に戻り勝沼醸造の醸造家に赴任、ワインの品質向上に大きく貢献。ブドウ本来の味わいをワインに表現するため「余計なことはしたくない」と静かに語る裕剛氏、ブルゴーニュで得た感性を甲州に注ぎこむ若き醸造家です。 |
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 | 世界を舞台にしたワイン造り たとえ1樽でも最高の物を造りたい、と語る有賀社長。その言葉通り樽熟成甲州を勝沼で初めて発売、シャトー パプ クレマンと共同でワイン造りを行う、勝沼にテロワールの概念を持ち込む、など常に日本ワインの先端に立ち、世界を見越したワイン造りを行ってきました。「世界一高いワイン製造コストを肯定」し、その価格以上の価値、驚きや感動を与えるワイン、人の心を打つワインを信念に日々ワイン造りを行っています。 |
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| ITEM INFORMATION |
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| 心地よい酸と柔らかな渋み ARUGANO FOGO 勝沼醸造株式会社 アルガーノ フォーゴ |
| アルガーノは、普段の食卓にも特別な日にも、日本人の味覚や和食との相性を目指して誕生した勝沼醸造のセカンドブランドのワインです。 アルガーノ・フォーゴは、日本固有のブドウ品種であるマスカット・ベーリーAを主体に、アリカントとブラッククイーンを絶妙にアッサンブラージュして造られた、芳醇な香りとやさしい酸味を引き出した軽やかな赤ワイン。 煮魚はもちろん、鶏の照り焼きや焼き鳥、すき焼き等の和食全般に相性抜群です。繊細かつ調和のとれた味わいで料理に寄り添ってくれる、普段の食卓にぴったりの1本です。 |
| Tasting Note |
| サクランボやラズベリーを思わせる赤い果実の香りが広がります。 落ち着いた果実味に心地よい酸と柔らかな渋みがバランスよく調和し、飲み進めるほどに旨みを感じます。 日本人の繊細な味覚に合う、まさに料理と共に味わう食中酒です。 |
商品仕様・スペック
| 生産者 | 勝沼醸造株式会社 |
|---|---|
| 生産地 | 日本/山梨県 |
| 品 種 | マスカット・ベーリーA、アリカント、ブラック・クイーン |
| テイスト | 辛口 |
| タイプ | 赤 / ライトボディ |
| 内容量 | 750ml |
|---|---|
| 土 壌 | 砂や粘土質土壌 |
| 醸 造 | 熟成期間6ヶ月 |
| 提供温度 | 14-16℃ |
| 合うお料理 | 鰹のたたき、すき焼き、鶏の照り焼き、煮魚 |
ビール・洋酒 ＠ワイン ＠オレンジワイン ＠日本 ＠山梨 ＠甲州 ＠辛口
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赤ワイン 国産 勝沼醸造 アルガーノ フォーゴ 750ml 日本ワイン
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