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アリサン有機ココアパウダー非アルカリ処理 150g 4袋セット業務用お菓子トッピングココアオーガニックココアパウダー有機JAS認証

Pontaパス特典

サンキュー配送

3,300円(税込*)

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商品説明

非アルカリ処理で仕上げており、カカオ本来の自然な酸味と香りが際立ちます！

フルーティーで軽やかな味わいが特長で、酸性のためベーキングソーダを使った焼き菓子レシピにも適しています。
カカオの風味をしっかり楽しみたい方におすすめです。

・非アルカリ処理でカカオの自然な酸味と香り
・明るい赤褐色のフルーティーで軽い味わい
・ベーキングソーダを使うレシピに最適
・ホットココアやお菓子作りに幅広く活躍

【非アルカリ処理ココアとアルカリ処理ココアの違いについて】
■非アルカリ処理
・明るい赤褐色
・フルーティーで軽い味わい
・酸性のため、ベーキングソーダを使ったレシピに適している

■アルカリ処理
・色味が濃い
・まろやかで深みのある味わい
・中性に近く、ベーキングパウダーを使うレシピに適している