うきうきワインの玉手箱

グザヴィエ (アレクシス) ルコントシャンパーニュセクレドファム (女性の秘密) ロゼブリュット R.M.生産者元詰蔵出し限定作品

8,976円(税込)

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商品説明

「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」のトロワシィ＝ブキニィ村に長く続くRMで、2009年以降、5代目アレクシ・アナイスを中心に栽培とシャンパン造りを行っています。彼は、ボーヌ、サンテミリオン、アルザスの醸造ラボに勤務していたプロのエノログです。アルザスではビオディナミの指導も行っており、「グザヴィエ・ルコント」も2013年から、醸造にビオディナミの手法を採り入れはじめました。

所有面積は10.5ha。畑は、地元トロワシィやドルマン、ヴァンディエール村など、すべてヴァレ・ド・ラ・マルヌにあります。栽培は厳格なリュット・レゾネ栽培です。商品によって一部をバリックで発酵・熟成し、ヴァン・ド・レゼルヴはすべてフードル（25HLと40HLの大樽）で貯蔵しています。販売先はすべてフランスを中心とするEU各国およびスイスで、個人のシャンパン愛好家が80%、レストランやワインショップが20%です。日本でも有名な、1992年度世界最優秀ソムリエのフィリップ・フォール・ブラックのパリのお店「ル・ビストロ・デュ・ソムリエ」にもオンリストされています。

「シャンパンは香りが命だと思います。それぞれの品種の香りを大切にし、心を込めて造っています」（アレクシ）ガイドや受賞歴は、生産者のサイトが詳しいです。「ギド・アシェット」、「ソムリエ・インターナショナル」、「デュセール・ジルベール」等に掲載実績があります。

■ぶどう品種：ピノ・ムニエ 75%、ピノ・ノワール 20%、シャルドネ 5%
■発酵・熟成：オーク樽で1年間熟成
■平均樹齢：25年
■土壌：粘土石灰質土壌
■ドサージュ：8 g/L

外観：サーモン色のニュアンスを帯びたチェリーレッドの色合い。香り：赤い果実(ワイルドストロベリー、赤スグリ)と黄の果実(桃)の香りの調和。味わい：フレッシュなアタックと素晴らしい複雑さ。赤い果実：ラズベリー、ブラックベリー、スグリ。ペアリング：このキュヴェは、アペリティフ、デザート(ストロベリータルト)、チーズと一緒に供することができます。

チェリーやカシスなどの熟した赤い果実のアロマたっぷりの繊細で芳醇な味わいのゴージャスな辛口・ロゼ・シャンパーニュが、もちろん輸出されるまでドメーヌのセラーでゆっくり熟成！のまさにドメーヌ蔵出し作品で、しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！

ヴァレ・ド・ラ・マルヌの「トロワシィ・ブキニィ村」に5代続くR.Mから人気の本格派アッサンブラージュ・ロゼ・辛口シャンパーニュ！日本でも有名な1992年度世界最優秀ソムリエのフィリップ・フォール・ブラックのパリのお店「ル・ビストロ・デュ・ソムリエ」にもオンリスト！その名も“セクレ・ド・ファム” (女性の秘密) ロゼ・ブリュット！！
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い
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