うらかわ酒店

長崎五三焼カステラ・ゆうこうカステラ各4個　全8個　メール便

2,997円(税込*)

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商品説明

長崎老舗のカステラ工場で半世紀に渡りカステラ職人として腕を磨いてきた長崎のカステラ一路さんが作ります。カステラは上品な香り、食べやすさ、くちどけの良さ、美味しいです。

■長崎五三焼カステラ　約50g　4個

繊細な調整が求められるため、熟練の職人が温度や湿度などの微妙な変化を見極めながら焼き上げられるカステラの五三焼。

卵黄と卵白の比率を5対3にするという、カステラの最高峰とされる製法で作られたカステラです。卵黄を多く使用することで、生地がしっとりとして濃厚なコクと重厚な味わいが生まれるのが特徴です。製法が難しく、熟練した職人によってのみ作られる希少な逸品とされています。

原材料名：砂糖(和三盆糖　ざらめ)、鶏卵、小麦粉、米水飴

■長崎ゆうこうカステラ　約50g　4個

日本中で長崎の限られた地区にだけしか自生していない伝統柑橘「ゆうこう」

「ゆうこう」は、近年、長崎市外海地区・土井首地区などに伝わる独自の在来種であることが確認された柑橘品種長崎にしかない、幻の伝統柑橘「ゆうこう」を使ったカステラ、お楽しみください。ゆうこうの上品な香りのカステラ、くせになる風味

原材料名：砂糖(和三盆糖　ざらめ)、卵、小麦粉、米水飴、ゆうこうジャム

賞味期間製造より7日
お届けは新しいものになります。
ポスト投函でのお届けとなります。

■長崎五三焼カステラ　約50g　4個
繊細な調整が求められるため、熟練の職人が温度や湿度などの微妙な変化を見極めながら焼き上げられるカステラの五三焼。卵黄と卵白の比率を5対3にするという、カステラの最高峰とされる製法で作られたカステラです。卵黄を多く使用することで、生地がしっとりとして濃厚なコクと重厚な味わいが生まれるのが特徴です。製法が難しく、熟練した職人によってのみ作られる希少な逸品とされています。

原材料名：砂糖(和三盆糖　ざらめ)、鶏卵、小麦粉、米水飴

■長崎ゆうこうカステラ　約50g　4個
日本中で長崎の限られた地区にだけしか自生していない伝統柑橘「ゆうこう」は、近年、長崎市外海地区・土井首地区などに伝わる独自の在来種であることが確認された柑橘品種長崎にしかない、幻の伝統柑橘「ゆうこう」を使ったカステラ、お楽しみください。ゆうこうの上品な香りのカステラ、くせになる風味

原材料名：砂糖(和三盆糖　ざらめ)、卵、小麦粉、米水飴、ゆうこうジャム

賞味期間製造より7日
お届けは新しいものになります。
ポスト投函でのお届けとなります。