日本酒 おつまみセット 鳳凰美田 ほうおうびでん 純米吟醸 720ml 十 チーズおつまみ 3種セット 送料無料 要冷蔵 商品番号 8661
6,000円(税込)
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商品説明

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※北海道・沖縄は送料を別途1000円いただきます。
【セット内容】
・鳳凰美田 ( ほうおうびでん ) 純米吟醸 720ml
・ガーンジィゴールデン ヨーグルト入りチーズ プレーン
・ガーンジィゴールデン スモークチーズ
・ガーンジィゴールデン ぬるチーズ スモーク
■鳳凰美田 ( ほうおうびでん ) 純米吟醸 720ml
食中酒向けの鳳凰美田!

フルーティーな吟醸香で、
口に含むと程良いコクがあり、スッキリとしています。
冷酒からぬる燗まで幅広くお楽しみいただけます。
特定名称:純米吟醸
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
使用米:麹米 山田錦、掛米 五百万石
精米歩合:55%
度 数:16度以上17度未満
製 造 元:小林酒造 (栃木県)
※上記仕様はあくまでも目安です
(ロットによって異なる場合がございます)
※品質保持の為、クール便にさせていただきます
■南ヶ丘牧場 チーズ3種 / 栃木県 南ヶ丘牧場
栃木県 那須高原にある南ヶ丘牧場のこだわりチーズです!

日本に約200頭ほどしかいないとわれる、
貴重なガーンジィ牛から搾った濃厚牛乳を使用。
古くは原産イギリスで「貴族と富豪の牛乳」と呼ばれ、
ほんのり甘く、すっきりとした後味が特徴です。
■ガーンジィゴールデン ヨーグルト入りチーズ プレーン

程よい弾力と、もちっとした柔らかな食感の
プロセスチーズです。
材料にガーンジィゴールデンヨーグルトと
サワークリームを入れることで
まろやかで深みのある、
食べやすいチーズになりました。

原材料名:ナチュラルチーズ(アメリカ産、ドイツ産)、サワークリーム、
脱脂粉乳、ヨーグルト/乳化剤、(一部に乳成分を含む)
内容量:120g
■ガーンジィゴールデン スモークチーズ

桜の木でスモークした締まった弾力と、香ばしさ、
そして程よい柔らかな食感のスモークチーズ。
材料にガーンジィゴールデンヨーグルトと
サワークリームを入れることで
まろやかで深みのあるチーズになりました。
原材料名:ナチュラルチーズ(アメリカ産、ドイツ産)、サワークリーム、
脱脂粉乳、ヨーグルト/乳化剤、(一部に乳成分を含む)
内容量:120g
■ガーンジィゴールデン ぬるチーズ スモーク

ガーンジィゴールデンミルクをたっぷり使った、
ふわふわトロトロなスプレッドタイプのチーズです。
パンはもちろんクラッカーなどのお菓子のほか、
サラダやパスタ、ハンバーグや焼き魚など、
素材を選ばず簡単にお使いいただけます!
原材料名:ナチュラルチーズ(ドイツ製造、アメリカ製造)、生乳/乳化剤、(一部に乳成分を含む)
内容量:115g
※品質保持の為、クール便にさせていただきます。
【蔵元紹介】

栃木県・日光に懐、日光例幣使街道沿いに蔵を構える「鳳凰美田」醸造元小林酒造さん。
創業明治5年以来、150年にわたり酒造りを続けています。


蔵が位置する美田(みた)村(旧地名)は、日光水系の豊富な地下水が、見渡す限りに広がる田園を潤し、日光連山からの吹き抜ける心地良い風が、健やかに育む稲を揺らす。
雄大な自然の恩恵を授かるこの地は日本酒を醸す最高の環境にあります。
東京農大を卒業後、国税庁醸造試験場での研修を経て蔵に戻った5代目・小林正樹専務と、醸造試験場の元指導官でもある奥様を中心に、従業員の皆様も 若い方々が多く、また女性の割合も多いチーム鳳凰美田です!

ほとんどのお酒を大吟醸と同じ「しずく搾り」という方法で搾っており、手間を惜しみません。
こうした吟醸タイプのお酒は機械化できない部分が多く、また実際に人の手をかけた方が、高品質な酒に仕上がることが多いです。
みずみずしくフルーティーな吟醸香が特徴的で、華やかで芯のある上質な吟醸酒を醸します。
初めて日本酒を飲まれる方にもおすすめできる酒質です。
多種多様で豊富なラインナップも魅力の一つで、全国の飲食店でも人気の逸品です!
近年では、みかん・桃・いちご・ゆず等を使ったリキュール等、新たにチャレンジしたお酒も好評を得ており、2022(令和4)年、隣町の栃木市の広大な場所に新蔵「飛翔蔵 ( ひしょうぐら ) 」を建てるなど常にチャレンジし続けています!
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