日本酒 おつまみセット 鳳凰美田 ほうおうびでん 純米吟醸 720ml 十 おつまみ3種セット 送料無料 要冷蔵 商品番号 8657
5,800円(税込)
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ロットナンバー
759252776
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商品説明

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※北海道・沖縄は送料を別途1000円いただきます。
【セット内容】
・鳳凰美田 ( ほうおうびでん ) 純米吟醸 720ml
・いぶりがっこのタルタルソース【燻 ブラックペッパー】
・駿河燻鯖 オイルサバディン コットンシードオイル(綿実油)
・NORTH FARM STOCK 北海道クラッカー (プレーン)
■鳳凰美田 ( ほうおうびでん ) 純米吟醸 720ml
食中酒向けの鳳凰美田!
フルーティーな吟醸香で、
口に含むと程良いコクがあり、スッキリとしています。
冷酒からぬる燗まで幅広くお楽しみいただけます。
特定名称:純米吟醸
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
使用米:麹米 山田錦、掛米 五百万石
精米歩合:55%
度 数:16度以上17度未満
製 造 元:小林酒造 (栃木県)
※上記仕様はあくまでも目安です
(ロットによって異なる場合がございます)
※品質保持の為、クール便にさせていただきます
■いぶりがっこのタルタルソース【燻 ブラックペッパー】
新登場の「ブラック」はブラックペッパーがほど良いアクセント。
お肉、から揚げなどにもピッタリです。
名称:タルタルソース
原材料名:マヨネーズ、いぶりがっこ(大根、漬け材料(砂糖、米糠、食塩、とうがらし)、
卵、玉ねぎ、ブラックペッパー、調味料(アミノ酸等)
(原材料の一部に卵、大豆を含む)
内容量:150g
保存方法:直射日光高温多湿を避け、常温にて保存
販売者:(有)伊藤漬物本舗 F
■駿河燻鯖 オイルサバディン コットンシードオイル(綿実油) / 静岡県 かねはち
おつまみに、ご飯に混ぜて、パスタに和えて、パンに挟んで
伝統の技薫る、噛むほどに味わい深い、燻製鯖オリーブオイル漬!!
沼津港で水揚げされたサバを蒸して、冷まして、燻して、
その後、天日と機械で乾燥を何度も繰り返します。
この工程はサバ節と同様ですが、かねはち独自の製法により更なる手間暇を掛けて
素材の良さと燻製の旨味を最大限に引き出します。
身が締まった状態で仕上がる燻されたサバ節は、人の手によりほぐされ、選別され、
ひとつひとつ心を込めた確実な仕事によって完成します。
この手間暇かけた工程が、今までありそうでなかったサバ本来の味を生み出します。
オイルサバディンは魚食普及活動(ファストフィッシュ)商品として
水産庁に認定されています。
今までありそうでなかったサバの味わいが生まれ、海の幸の宝庫「駿河湾」の
新たな産物のひとつとして大きな可能性を秘めています。
この沼津の伝統製法で作り上げた新しい味をお試しください。
品名:さば燻製油づけ
原材料名:さば燻製(静岡県沼津産)、綿実油、食塩
内容量:約90g
保存方法:直射日光・高温多湿を避けて常温で保存。
販売者:有限会社 かねはち(静岡県)
■NORTH FARM STOCK 北海道クラッカー (プレーン)
北海道小麦の味わいプレーン。
北海道産の小麦を使ったクラッカーです。
自社工場で一枚一枚丁寧に焼き上げ、サクッとした食感を追求しました。
プレーンは北海道産の小麦を使用したナチュラルなテイストが特徴です。
ひとくちサイズのサクサク食感クラッカーは、そのままお召上がりいただくのはもちろん、
チーズや生ハム、ディップなどお好みのトッピングで楽しみ方が広がります。
※こちらは味の付いていないプレーンタイプになります。
ディップやジャムなどと一緒にお召し上がりくださいませ。
原材料名:小麦粉(北海道製造)、マーガリン、食塩、小麦たんぱく、卵、脱脂粉乳/膨張剤
内容量:約65g
製造者:白亜ダイシン(北海道)
【蔵元紹介】

栃木県・日光に懐、日光例幣使街道沿いに蔵を構える 「鳳凰美田」醸造元小林酒造さん。
創業明治5年以来、150年にわたり酒造りを続けています。

蔵が位置する美田(みた)村(旧地名)は、 日光水系の豊富な地下水が、見渡す限りに広がる田園を潤し、 日光連山からの吹き抜ける心地良い風が、健やかに育む稲を揺らす。
雄大な自然の恩恵を授かるこの地は 日本酒を醸す最高の環境にあります。
東京農大を卒業後、国税庁醸造試験場での研修を経て 蔵に戻った5代目・小林正樹専務と、 醸造試験場の元指導官でもある奥様を中心に、 従業員の皆様も 若い方々が多く、 また女性の割合も多いチーム鳳凰美田です!

ほとんどのお酒を大吟醸と同じ「しずく搾り」 という方法で搾っており、手間を惜しみません。
こうした吟醸タイプのお酒は機械化できない部分が多く、 また実際に人の手をかけた方が、高品質な酒に仕上がることが多いです。
みずみずしくフルーティーな吟醸香が特徴的で、 華やかで芯のある上質な吟醸酒を醸します。
初めて日本酒を飲まれる方にもおすすめできる酒質です。
多種多様で豊富なラインナップも魅力の一つで、 全国の飲食店でも人気の逸品です!
近年では、みかん・桃・いちご・ゆず等を使った リキュール等、 新たにチャレンジしたお酒も好評を得ており、 2022(令和4)年、隣町の栃木市の広大な場所に 新蔵「飛翔蔵 ( ひしょうぐら ) 」を建てるなど常にチャレンジし続けています!
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