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ホタテほたて貝柱 300g 正規品サイズ無選別青森産の生ほたてを瞬間冷凍ほたてホタテ帆立貝柱貝バター焼きフライ業務用豊洲市場寿司刺身おせち単品おせちギフト

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商品説明

肉厚な貝柱と豊かな甘み
お刺身用ホタテ
＜業務用３００ｇ＞

旨味と甘みが凝縮された
青森むつ湾産の肉厚ホタテ貝柱
ギフトにもオススメの正規品！

価格高騰中ですが日本の台所、豊洲市場で良質な青森産ホタテを厳選入荷★
生ほたてを瞬間冷凍した鮮度抜群の正規品。訳ありじゃないので安心♪

お刺身用ホタテをたっぷり３００ｇ！
貝柱のみの玉冷ホタテです。

帆立貝柱のみを贅沢に味える★
まずはお刺身がオススメ！

柔らかでプリプリなホタテ貝柱
獲れたての美味しさを急速冷凍！

ホタテ貝柱(玉冷)とは、お刺身用に開発された貝柱だけの商品です。
お寿司屋さんのほとんどが、この玉冷ほたてを寿司ネタとして使っています。
水揚げされたばかりの活きているホタテ貝からすぐに貝柱だけを取り外し
トンネルフリーザーと呼ばれる急速冷凍庫で鮮度と旨みを閉じ込めています。
獲れたての鮮度だからこそトロけるホタテの甘味をお楽しみ頂けます。
鮮度にこだわった玉冷はホタテの一番美味しいところ、貝柱のみの商品です。

ほたて王国、青森の極上ほたて
豊かな恵みが生んだ美味しさです。

青森の良質な漁場で獲れたお刺身用ホタテ貝は格別です。
陸奥湾のホタテ貝はまろやかな甘みが特徴です。
八甲田山系と白神山地の深いブナ林から
清らかで栄養豊富な水が注がれているため
エサとなる植物プランクトンが豊富。
この恵まれた自然環境の中にある陸奥湾は
他にはないまろやかな甘味があり
肉厚な身がたっぷり詰まったホタテに育ちます。

解凍するだけでお刺身に！
バラ凍結（ＩＱＦ）で使い易さ抜群♪

水揚された捕れたてのホタテをＨＡＣＣＰ取得工場にて急速冷凍。
旨みを逃がさず１つ１つがバラバラに冷凍されていて少しだけ使いたい時にも大変便利♪
冷凍庫にストックがあるとお料理レシピの幅が広がる事も間違いなし！

価格高騰中のホタテですが
たっぷり業務用３００ｇでお買い得！

普段は手に入らないプロ用のホタテ業務用３００ｇパック。
量は多めですがその分お値段は相当お得です！
スーパー等で解凍後に販売されているホタテとは鮮度が違います。
冷凍庫にあると便利な業務用３００ｇ。まさに料理のプロも納得の旨さ！

ほたての素材を生かした
美味しいほたて料理レシピで
たっぷりとお召し上がり下さい。

ホタテのバター焼き