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お鍋に抜群!

飴色の品質

ニッスイ青箱4R

ズラリと整列

カニ足アップ

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入手困難↓送料無料↓

17,928円(税込)

179P(1.0%)

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@まいど!おおきに屋クラクラ

商品説明

【幻のニッスイ青箱(4R)】
世界のニッスイが威信を掛けた、選り抜き生冷バルダイズワイ

幻のニッスイ「青箱」船凍生冷ズワイガニ 販売/通販/お取り寄せ


全国のカニ通から指名買い続出!
↓知る人ぞ知る「幻のカニ」!↓




蟹に携わる業者なら知らないものはいない、ズワイ蟹の最高級ブランド。

競り人・仲買人・買い付け業者の方も自宅用や個人の贈り物などには、必ずと言っていいほどこの「青箱」の蟹を買い求めるんですよ。

ニッスイの蟹・青箱は、その高品質さ故に、なかなか手に入らないんですよ。一般ルートに流れる前には無くなってしまうため、実際に、一般の店頭に並ぶことは殆どありません。

鮮度・身入り・旨味・その全てにおいて他の追随を許さない最高品質のズワイ蟹。それがニッスイの青箱です!!
ニッスイの最高級ズワイガニ「青箱」







世界のニッスイ 蟹漁場マップ ◆青箱は「世界のニッスイ」が生む最高品質のズワイガニ

長年に渡り、蟹関係者・カニ通の方から絶大な信頼を得ているズワイ蟹です。

水産業、最大手“ニッスイ”の大規模な漁獲量と徹底した選別・妥協しない鮮度管理から実現するズワイ最高品質の蟹、それが「青箱」なんです!!

何千何万トンの中から一握りの高品質ズワイ蟹だけを選別し、品質最優先で提供される蟹だからこそ、ズワイ蟹の最高級ブランドとして絶大な信頼を得ているんです。

●海上に水揚げされた活蟹を洋上にある、蟹の加工船にダイレクト搬送
 通常の陸上げ後の冷凍カニとは違い、蟹加工船の中で、選別・加工・凍結を一気に行うんです。だから、蟹の旨味たっぷりで、柔らかく水々しい食感のまま、お届けできるんですよ!!さらに凍結後の鮮度落ちを防ぐ、グレース加工(氷の膜)で風味も逃しません!!
ワンフローズンの高鮮度かに
●凍結させてからお届けまで“一度も解凍しない”ワンフローズンでお届けです!!
 鮮度管理・加工技術を結集させ、素材から最終商品まで一貫した品質管理・生産体制によって実現されます。
 加工業者や流通過程のどこかが手を抜くと実現できない、簡単なようで難しいのがワンフローズン!!大阪中央市場と世界のニッスイが信頼と共に最高の蟹をお届けします!!

●ズワイ蟹は「オピリオ種」と「バルダイ種」に分けられ、世界中の漁場によって獲れる種類が分かれ、旨味や身質が異なります。
●今年度はバルダイ種をご用意しました。流通量が少なく大変希少で、主に高級料亭やプロの料理人が利用するズワイ蟹です。オピリオ種に比べ、バルダイ種のズワイガニは手足が太く食べ応えがあるのが特徴で、少し太目でプリプリの身質は鍋物に最適なんですよ!






旨味たっぷり♪あつあつの“蟹すき”

  「かに鍋」を最も美味しく食べるには、「生のカニ」から茹でるのが一番です!「茹でカニ」を鍋に入れるのとは、染み出す旨味が断然違いますよ。

茹でカニ(殻が赤いボイル蟹)は一度火が通されたカニなので、お鍋で再加熱しても旨味が少なく、身がスカスカ・・・なんて事になりかねません。

かに鍋(カニすき)こよなく愛する関西では、生のカニを鍋に入れて、カニエキスたっぷりのお鍋を食べます。かに鍋や焼きカニで食べるなら、「生のカニ」(殻が茶色)が断然オススメですよ!
締めの「カニ雑炊」もお忘れなく♪




肉汁溢れる♪“焼き蟹” 蟹の甘〜い香りが甲羅が赤く色付くにつれて一気に香ばしさを増していきます♪焼けていくと旨味たっぷりの肉汁が溢れ出して食欲全開モード突入です!!

香ばしい香りただよう肉厚の身を頬張ると、ふっくらと した食感があり、甘い肉汁が口の中いっぱいに広がります。天然の塩味が蟹の甘みをよりいっそう引き立ててくれます。

旨みの汁が流れてしまわないように強火で一気に焼き上げ、殻が赤くなり透明な身がうっすらと白くふくらんできたら食べごろですよ♪

カニすき/かに鍋/カニ雑炊の美味しい食べ方
ホクホク♪甘い♪ズワイガニ【カニすき/かに鍋】

蟹本来の味を味わうには最初から野菜を入れずに、まずは蟹を入れます。蟹は茹ですぎず、うっすらと身が白くなった頃合いを見計らって口の中へ!甘い!!旨い〜♪
  一旦、蟹を鍋からあげます。食べている間に野菜と次の蟹を入れます。蟹のうまみが出ているだしに野菜の甘味も加わって、最高の仕上がりです!カニは茹ですぎないのがポイント!

【カニ雑炊】

1.カニエキスたっぷりのだし汁に塩/薄口しょうゆ/酒を加え、味を調えます。
2.後は、冷ご飯を入れて煮立ったら、とき卵を流し込んで火を止めます。
3.約1分フタをすれば、かに雑炊が完成♪



お正月・宴会・かにパーティー♪
極上ズワイ「青箱」で盛り上がろう!



幻のニッスイ「青箱」船凍生冷ズワイガニ 特大4R/3kg9肩入り


お歳暮や帰省先へのお届けに♪
【のし無料】でお付けします。



[発送時期]
11月中旬〜発送開始(指定日可)
[発送形態]
冷凍便
[送料]
送料込※北海道、沖縄、離島へのお届けは別途540円
市場業界の中でも「幻」と言われる通称ニッスイの「青箱」です。

世界最高峰の生冷ズワイ蟹と言われる品質で、限りなく100%に近い身入りと飴色の殻。超レア商品です。最高のカニ鍋をご堪能ください。
4R規格3kg9肩入

購入前に要確認

※迷惑メール対策をしている方は当店からの連絡ドメイン(@以降の文字)「kurakura.net」を受信出来る様に設定をお願いします。

商品詳細

【内容量】船凍ズワイ蟹足3kg
【製造元】日本水産株式会社
【産地】ロシア産
【賞味期限】冷凍保存1ヶ月
【加熱調理の有無】加熱調理用

支払い・配送時期について

商品代金の支払い時期や商品が配送される時期についての詳細情報
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ロットナンバー

75814172



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