良品たいこばん

数の子松前合計1,200g 150g袋×8 （一本羽）【送料無料】｜北海道函館お歳暮お中元 2025 ギフト贈り物贈答

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商品説明

■商品説明
2025年モンドセレクション　優秀品質金賞受賞
第6回全国水産加工総合品質審査会　水産庁長官賞受賞
他の数の子松前とは一味違うこの味をご賞味下さい。

江戸時代、松前藩で生まれた保存食「松前漬」。
ニシン漁で栄えた北の知恵と、縁起の良い食材（数の子:子孫繁栄 / 昆布:よろこぶ / するめ:幸せが続く）が織りなす、伝統の味わいです。

秘伝の醤油ダレで三日三晩じっくり熟成。
1日3回の手作業撹拌で味を均一に行います。

■竹田食品の数の子松前　モンドセレクション受賞！素材のこだわりとは・・・

【素材のこだわり（にしん）】
体長の大きな大西洋のにしんの卵を使用。
太平洋のニシンは小振りで卵も小さいです。

【数の子】
竹田食品は長年のキャリアを積んだプロが買い付けを行っています。
大量に仕入れをしているので、品質が安定しており、更に見映えや食感が良くない原料を除いた厳選した材料だけが製品化されています。

これにより、上質な大きな数の子1本を贅沢に使用出来ています。
また、数の子は折れないように手作業で丁寧に作っております。

【味付け】
旨味ととろみがクセになる北海道産の「真昆布」と納豆昆布とも呼ばれる「がごめ昆布」
そして、噛むほどに旨味が増す「するめいか」を使用。箸が止まらない美味しさです。
味の決め手は数の子松前用に作った独自の醤油だれ。
砂糖やみりん、さらにはさば節、かつお節、むろあじ節、いわし節を使った調味料が深いコクを演出します。
漬け込み・熟成の期間中は、大きなタンクの中に入った数の子等の具を均等に熟成させる為に、手作業で混ぜています。
1日3回の撹拌作業を繰り返すことで、美味しい数の子松前漬けに！

弾ける数の子、昆布の粘り、するめの旨みが秘伝タレと絡み合う絶妙なハーモニー。
熱々ご飯はもちろん、お酒の肴、お茶漬けにも最高！
「一度食べたら虜になる」と評判です！

創業昭和59年。いか塩辛・海鮮珍味を作り続ける函館の老舗竹田食品より
「多彩な味を真心こめて」を信条に、素材と製法にこだわり抜いた逸品をお届けします。

■内容量
数の子松前（一本羽）1,200g（150g袋×8）

■注意事項
配送中の品質保持のため、冷凍でのお届けとなり、変色する場合がございますが、品質には問題ございません。
生鮮食品につき、お客様都合での返品、交換はいたしかねます。

■原材料
数の子（オランダ、ドイツ、その他）、複合調味液（しょうゆ、砂糖、みりん、その他）、するめ、こんぶ、食塩、唐辛子／甘味料（ソルビトール）、調味料(アミノ酸等)、酒精、ｐＨ調整剤、保存料（ソルビン酸Ｋ）、増粘多糖類、着色料（黄4、黄5、赤102、赤106）、（一部に小麦・いか・さば・大豆を含む）

■アレルゲンを含む食品表示品目(28品目)
小麦、いか、さば、大豆

■原産国
オランダ・ドイツ・その他

■配送
クール便（冷凍）