モエ エ シャンドン ロゼ アンペリアル Moet ＆ Chandon Rose Imperial シャンパン シャンパーニュ スパークリングワイン
753660826
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商品説明
モエ・エ・シャンドンを代表するシャンパン
モエ エ シャンドン ロゼ アンペリアル
【魅惑的でエレガント】明るく鮮やかなピンクの色調に、輝く琥珀色が溶け込んでいます。 香りには野いちご、ラズベリー、チェリーといった赤い果実やバラの花のニュアンス、かすかな胡椒の風味が感じられます。 ピノ・ノワール由来の赤い果実の風味を持つしっかりした味わいに、ジューシーなピーチのような柔らかさを合わせ持ち、ほんのりミントのような爽快さが加わります。食前酒からボリューム感のある肉料理まで多彩な相性を持ちます。
赤肉、ダック、かも肉、モッツァレラ、マスカルポーネ、ブラックオリーブ、オリーブオイル、レッドオニオン、赤胡椒、山椒の実、パプリカ
- ワイン名
- モエ エ シャンドン ロゼ アンペリアル
- 原語
- Moet ＆ Chandon Rose Imperial
- ヴィンテージ
- NV
- タイプ
- スパークリングワイン
- 飲み口
- 辛口
- 原産国・地域
- フランス、シャンパーニュ
- 造り手
- モエ・エ・シャンドン＜Moet & Chandon＞
- ぶどう品種
- ピノノワール、ムニエ、シャルドネ
- 熟成
- 21ヵ月
- アルコール
- 12.5%
- 容量
- 750ml
- 飲み頃温度
- 6〜8℃
※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
モエ・エ・シャンドンの規範と独創性
長い歴史の中で培われたワイン造りのノウハウと最新技術の導入が、世界で賞賛されるモエ・エ・シャンドンの絶妙でバランスのとれた味わいを創り出しています。
モエ・エ・シャンドンのスタイルは非常に特徴的です。透明感溢れるフルーティな香り、魅惑的な味わい、エレガントなふくよかさ。その秘密はゆっくりと熟成をすすめるその製法にあります。また、ワイン造りのそれぞれのプロセスで、ブドウ栽培家やワイン製造の専門家、セラー管理者などのプロフェッショナル達が結束し、長年培ったノウハウを惜しみなく提供し続けています。
モエ・エ・シャンドンの精神と味を守る醸造家チーム、選び抜かれた9名からなるそのチームを率いるのが、醸造最高責任者のブノワ・ゴエズです。ニューワールドワインの核心的な部分を理解しながら伝統を重んじるバランス感覚が、モエ・エ・シャンドンのシャンパン造りのスタイルと合致していたことから、2005年に35歳の若さでモエ・エ・シャンドンの醸造最高責任者に着任。 「確固とした伝統を持つモエ・エ・シャンドンは、手から手へと次世代に受け継がれるべき遺産であり、未来を見据える能力がある存在なのです」と、ブノワ・ゴエズは語ります。毎年2万種類ものテイスティングを行う、モエ・エ・シャ ンドンの歴史に新たな息吹を加える最高の醸造チームが生み出す味わいの世界を、どうぞお楽しみください。
他に類を見ない極上のブドウ
品質のよい、選ばれしブドウそのものが、モエ・エ・シャンドンのエレガントで芳醇な味わいを創り出しています。ピノ・ノワール、ムニエ、シャルドネの3種のブドウは全てシャンパーニュ地方の5つのエリアにある畑で収穫されているため、安定的に最高品質のブドウを選ぶ事ができるのです。
モンターニュ・ド・ランス、コート・デ・ブラン、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ、セザンヌ、そしてオーブにある323の畑のうち、約200の畑で収穫される極上のブドウだけが使用され、うち17はグラン・クリュ、32はプルミエ・クリュに格付けされています。
このテロワール（土壌/ブドウが生まれてくる環境全体）が重なり合って生まれた多様性こそが、最適なブドウ選びを可能にし、モエ アンペリアルのスタイルを守り、グラン ヴィンテージのオリジナリティ溢れる味わいを創り出しているのです。
モエ・エ・シャンドンの芳醇な味わいと輝く黄金色。それは、ピノ・ノワール、ムニエ、シャルドネの3種のブドウを合わせることによって実現できる味わいと色味です。それぞれのブドウからできたワインの持つ特性が、シャンパンの中で引き立ち、爽やかでエレガントなブーケや、しなやかな口当たり、フレッシュで芳醇な味わいとなって現れます。
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モエ エ シャンドン ロゼ アンペリアル Moet ＆ Chandon Rose Imperial シャンパン シャンパーニュ スパークリングワイン
6,988円(税込)