シャンパン ジョセフ ペリエ キュヴェ ロワイヤル ブリュット 正規品 シャンパン ジョセフ ペリエ キュヴェ ロワイヤル ブリュット 正規品
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商品説明
【ロワイヤルの称号を与えられたシャンパーニュ界の貴婦人】
ジョセフ・ペリエ キュヴェ ロワイヤル ブリュット[正規品]
【丸くしなやかさ】 気品があり軽さと余韻の長さ、そしてバランスの良さを兼ね備えています。活き活きとした細かさで、ムースのように繊細な泡立ち。香りは洗練され、複雑味を兼ね備えています。リンゴや洋ナシの果実味溢れるスタイルでしなやかさと丸みが余韻として口中に広がります。
寿司、グリルした帆立貝、生春巻
- ワイン名
- ジョセフ・ペリエ キュヴェ ロワイヤル ブリュット
- 原語
- Joseph Perrier Cuvee Royale Brut
- ヴィンテージ
- NV
- タイプ
- スパークリングワイン
- 飲み口
- 辛口
- 原産国・地域
- フランス、シャンパーニュ
- 造り手
- ジョセフ・ペリエ＜Joseph Perrier＞
- ぶどう品種
- シャルドネ35% 、ピノノワール35% 、ピノムニエ30%
- 熟成
- アルコール
- 12%
- 容量
- 750ml
- 飲み頃温度
- 10〜12℃
※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【NV(Reviewed2023) James Suckling 92点】
【NV(Reviewed2022) James Suckling 91点】
【NV(Reviewed2019) James Suckling 91点】
ロワイヤルの称号を与えられたシャンパーニュ界の貴婦人
1825年にジョセフ・ペリエによって設立された歴史あるメゾンです。シャンパーニュ地方マルヌ県の県庁所在地であるシャロン・アン・シャンパーニュに位置します。現在5世代にわたって一族に引き継がれ、家族経営でその伝統を守りつづけられています。
イギリスのビクトリア女王とエドワード７世に愛され、王室御用達となったことから、「ロワイヤル」の名が与えられ、 そのボトルには「キュヴェ・ロワイヤル」と記されている
2011年に行われたウィリアム王子とキャサリン妃のロイヤルウェディングで振る舞われ、2012年のノーベル賞晩餐会でも採用されました。
世界遺産にも登録される地下カーブや女性初の最優秀醸造家を生み出すなど伝統と革新が共存
自社畑はヴェルヌイユの丘陵地にピノムニエの畑が12ha、オーヴィレールからマルヌ川にかけて9ha、計21haの自社畑を所有、畑に負荷をかけない自然な方法で厳格に管理しています。
メゾンを見下ろす丘にあるカーブは、元は2000年以上前のローマ時代に掘られた石切り場で、全長3kmで世界遺産にも登録されています。
2017年からはジョセフ･ペリエのセラーマスターとして新たにナタリー・ラプレイジュ氏が参加し、数少ない女性醸造家として活躍しています。 2019年にはシャンパーニュ専門誌「Bulles et Millesimes」が女性初の最優秀シェフ・ド・カーヴ（最高醸造責任者）に選出し注目を集めました。
レビュー
お店の情報
シャンパン ジョセフ ペリエ キュヴェ ロワイヤル ブリュット 正規品 シャンパン ジョセフ ペリエ キュヴェ ロワイヤル ブリュット 正規品
6,578円(税込)