しあわせワイン倶楽部 au PAY マーケット店

ディアバーグシャルドネドラムキャ二オンヴィンヤードサンタリタヒルズカリフォルニアワインディアバーグシャルドネドラムキャ二オンヴィンヤードサンタリタヒルズカリフォルニアワイン

6,435円(税込)

0ポイント(1％)

法令により20歳未満への酒類の販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

商品説明

2025/08/25 更新

【ディアバーグの自社畑から生まれる生産量わずか1500本の限定ワイン！】

ディアバーグ　シャルドネ　”ドラム・キャ二オン・ヴィンヤード”　サンタリタヒルズ

店長コメント

【凝縮したミネラル】サンタ・リタヒルズの自社畑「ドラム・キャ二オン」畑から生まれる生産量わずか1500本の限定ワインです。すばらしく凝縮したミネラルが特徴のシャルドネは圧巻の一言です。

合わせる料理

ホタテや牡蠣などの貝類

スペック表

ワインデータ

ワイン名
ディアバーグ　シャルドネ　”ドラム・キャ二オン・ヴィンヤード”　サンタリタヒルズ

原語
Dierberg Vineyard　Chardonnay Santa Rita Hills

ヴィンテージ
2018年

タイプ
白ワイン

飲み口
辛口

原産国・地域
カリフォルニア、サンタバーバラ、サンタリタヒルズ

造り手
ディアバーグヴィンヤード＜Dierberg Vineyard＞

ぶどう品種
シャルドネ 100%

熟成
フレンチオークにて16ヶ月熟成

アルコール
13.9%

容量
750ml

飲み頃温度
10〜14℃

※実際のヴィンテージにつきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

【生産量わずか1500本の限定ワイン】

ワインヒストリー

ディアバーグヴィンヤードは2005年ヴィンテージで一躍、カリフォルニアトップカベルネの仲間入りを果たしたスター・レーン・ヴィンヤードのオーナー“ジム＆マリア　ディアバーグ夫妻”が同じく最高品質のピノ・ノワール＆シャルドネを作るべく銘醸地サンタ・マリア・ヴァレーで1996年にスタートさせたプロジェクトです。ブドウ畑を細かな区画に分け有機的栽培方法でクローン別に畑を管理。テロワールが見事に表現されたワインで高い評価を得ています。現在ではビオディナミを試験的に行い将来的には完全な自然派への移行も視野に入れブドウ栽培に取り組んでいます。
2008年にはシラーとピノノワールが、また2009年はピノノワールがスターレーンのカベルネソーヴィニヨンと共にマスターズ・ゴルフ・トーナメント開催中「オーガスタ・ナショナル・ゴルフクラブ」で提供されるなど国際舞台で華やかなデビューを果たしました。また、シラーは2012年5月にアメリカで開催されたG8（主要8か国首脳会議）とNATOサミット後の晩餐会でアメリカ産唯一のシラーとしてメインコースのステーキ料理と共にサービスされました。
ディアバーグの自社畑から造られるシャルドネは美しい酸と果実味を持ちます。樽の風味が重くなりすぎないようにカリフォルニアでは非常に珍しい大きめの400Lの樽を使用します。
サンタ・リタヒルズにある自社畑のドラム・キャ二オンにはピノノワールとシャルドネが植えられています。その類まれな個性を持つ上質な葡萄は、カリフォルニアのロマネコンティと呼ばれるカレラと並びパーカー監修ワインアドヴォケイト誌で高得点を連発し、今最もセントラルコーストで注目される少量生産ワイナリー、ポール・ラトーでも使われている葡萄畑です。畑はピノノワールが中心ですが、葡萄畑全体の僅か5％にも満たない1区画2.5エーカーのみシャルドネのオールド・ウェンテ・クローンが植えられています。