ジェイエイてんどうフーズ

ジェイエイてんどうフーズ国産うなぎカットうなぎ蒲焼 1尾180g 鰻うなぎウナギかばやき鰻蒲焼ひつまぶしうな重冷凍敬老

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商品説明

鹿児島県産うなぎ蒲焼1尾180g｜国産・無投薬のうなぎを使用!!

山田水産のプレミアムうなぎ｜鰻の養殖から加工まで一貫生産する、山田水産だからこそ実現できた、こだわりの逸品。ご自宅にいながら、まるで専門店で味わうかのような、ふっくらとろける身と香ばしい秘伝のタレが織りなす本格的な味をご堪能いただけます。贈り物にも最適です。

無投薬うなぎ4つのプレミアム

食べ応えある1尾約180g｜専門店の約2倍の大きさ!一般的に専門店でご提供する鰻が一人前80g〜100gほどなのに対し、当店の鰻はその約2倍の特大サイズです。お重いっぱいに広がる肉厚な身を、心ゆくまでご堪能ください。

山田水産の鰻を使用!昭和48年創業の山田水産。味と品質を追求し、国産にこだわり続けます。熟練の鰻師が稚魚から無投薬で大切に育て、養殖から加工まで一貫生産。安全・安心でふっくら美味しい、こだわりの蒲焼きをご家庭へお届けします。

国産鹿児島の育てた活き鰻!鹿児島県志布志の地下水で、元気な鰻を育てます。温度・水質を徹底管理し、病気に強い健やかな環境を実現。輸入物とは違う、良質な水と愛情で育った正真正銘、鹿児島県産の鰻だけを使用しています。

薬に頼らす美味しい無投薬鰻｜あえて投薬に頼らない『無投薬うなぎ』。病気に強い健やかな鰻を育てる環境を徹底することで実現しました。丹精込めて育てた、安全で美味しい山田水産だけの唯一無二の味わいです。

山田水産のこだわり鰻のプロ「鰻師」による病気にさせない無投薬うなぎ｜安心・安全な「完全無投薬」一般的なうなぎ養殖では病気予防のために薬品が使われることがありますが、山田水産では薬品を一切使用しない「完全無投薬」での養殖にこだわっています。うなぎ本来の生命力を引き出す独自の飼育法により、皆様に安心してお召し上がりいただける、安全で美味しいうなぎをお届けします。

厳しい管理で最高の状態で食卓へ｜鰻の味は、育つ環境のデータが左右します。私たちは1日2回、水質データを厳密にチェックし、常に完璧な状態を維持。鰻のコンディションを24時間監視し、データに基づいて餌を調整します。この徹底した管理体制で、泥臭さや臭みを発生させない美味しいうなぎを育てています！

４度焼きで肉厚ふっくら｜このひと手間が、味の土台となる「白焼き」焼きの品質を決めるのは白焼き。炭火で、鰻の余分な水分と脂分を飛ばし、鰻本来の味を凝縮させることができます。また香ばしい仕上がりに。

ふっくら肉厚に蒸す｜鰻の尾の焦げ部分をカットし、腹目を上にして焼きます。表面ににじみ出てきた余分な脂肪分を洗い流し、その後大型蒸し機にくぐらせ、ふっくら肉厚に蒸しあげます。｜タレ漬け、焼きを4回繰り返す：鰻が最も美味しく仕上がる4度焼きを採用！タレにつけて焼く工程を4回繰り返し、じっくり焼き上げます。香ばしく焼き、鰻専門店に負けない味に!