うきうきワインの玉手箱

アルザスシュロスベルググランクリュ 2020 蔵出し限定品ドメーヌマルセルダイス元詰自然派 AOCアルザスグランクリュブラン

17,952円(税込)

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商品説明

「何かを良くしようと思ったら、それは愛によってのみ可能だ」。現代アルザスワインの頂点を極めるジャン・ミッシェル・ダイス。アルザスに初めて「テロワール」の概念を持ち込んで大論争を巻き起こし、遂にはAOC法の改正（ラベルに品種名を表記しなくてもよくなったこと等々）を成し遂げた、信念の男。現在も彼が昔から提唱する、畑の個性に基づく「プルミエクリュ」を実現させるべく運動を続けています。

「ぶどうの樹は、自ら養分を求めて根を土中に伸ばします。この土中深くにあるものがその土地のテロワールです。ここは気候の影響もほとんど受けません。根が地表に留まると気候の影響をモロに受け、土地の個性は失われてしまいます。僕のワインは、例えば酷暑だった2003年も、濃さは例年と変わりませんでした。ビオディナミも、このテロワールを引き出すための手段に過ぎません。」

「また今日、アルザスのほとんどの畑で同じクローンばかりが植えられるようになりました。その結果、どのワインを飲んでもクローンの個性の味しかしなくなりました。アルザスの土壌は、太古の地殻変動に由来する極めて複雑で多様なものです。個々の土地の強烈な個性をそのままワインに表現することが、僕の人生です」

■平均樹齢：15年
■残糖：2.9g/l
■収量：18hl/ha

ずばりアルザスワインの頂点を極めるマルセル・ダイスのしかも最高級品のひとつ！現在アルザスの頂点のひとつ！1本のブドウの樹からたったグラス1杯分しかとれない、贅沢に丁寧に上質な果汁だけを絞った驚異の極低収量ワイン！

「シュロスベルグに巡らされた、まるで涼しい峡谷に落ち込む切り立った崖のような石垣は、花崗岩からこぼれた、細かくざらざらした灰色の砂を大切に堰き止めています。目がくらむような高さ、シリカ (土中の重要成分である二酸化ケイ素) 、まばゆいばかりの光、そして澄み切った透明度といったこの畑のすべては、そのままこのワインの、唾液が出るような垂直性、力強いミネラル、そしてシャープな鮮度感となります」！

豪華で官能的な究極アルザス・グラン・クリュが超限定で優良V.Tで大人気[2020]年もので正規品の蔵出し品で極少量入荷！

超入手困難！記念すべき3回目V.Tの2020年！「敬意を表すべきドメーヌ…“忘我の境”があなたに訪れるだろう」とクラスマンで絶賛！アルザスの大御所！天才Mダイスの最高級ワイン！中世に築かれた全長1kmにも及ぶ石垣によってテラス状に拓かれた荘厳な畑シュロスベルグ！幻のアルザス・シュロスベルグ・グラン・クリュ！
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い
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