うきうきワインの玉手箱

アンリショーヴェシャンパーニュプルミエクリュ一級キュヴェブランシュミレジメ 2018 蔵出し数量超限定品 R.M 生産者元詰

8,624円(税込)

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商品説明

アンリ・ショーヴェは、ワイン生産者であり、苗木屋でもありました。前世紀の初めに自身のブランドを立ち上げ、それ以来3世代にわたり、ブドウの木とワインに対する同じ情熱をもって彼の足跡をたどってきた。今は、マチルドとダミアン・ショーヴェが、お客様の喜びのためにこの伝統を受け継いでいます。

瓶詰め後、ボトルは平らに保管されます。泡が形成されたシャンパーニュは、100年の歴史を持つセラーの冷気の中、深さ10メートルで静かに熟成されます。熟成を終えたボトルは、デゴルジュ・コルク栓され、ドレッシングの前に、ネックに沈殿物を集めるために、机の上で3週間、手作業で回転させます。

私たちは、ブドウの木の栽培とブドウの成熟に、細心の注意と経験を尽くしています。シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエの3品種は、それぞれ独自の個性と特徴を持ち、私たちのシャンパーニュ造りに欠かせないものです。 2019年より、私たちの畑はHVE（高環境価値）の認定を受けています。ランス郊外の1級村リリー・ラ・モンターニュに位置する家族経営のブドウ畑は、恵まれたロケーションにあります。ランス近郊の1級村、リリー・ラ・モンターニュに位置する家族経営のブドウ畑は、恵まれた立地を享受している。白か赤か、醸造技術の法則の中で醸造され、判断力をもってブレンドされた3つのブドウ品種は、それぞれ独自の個性を持ち、私たちのシャンパーニュの創造に欠かせないものです。

■ぶどう品種：シャルドネ100％
■平均樹齢：30年
■ドザージュ：8g/l

リリー・ラ・モンターニュ村のプルミエ・クリュ区画、アンリ・ショーヴェ家の伝説の畑“Greves (グレーブ) ”の小区画からの平均樹齢30年のシャルドネ100％！
しかも人気の[2018]年ヴィンテージのミレジメもの！

フランス国内のレストラン中心に50％販売されてしまう人気R.M.生産者、リリー・ラ・モンターニュの名手ダミアン・ショーヴェがあえてシャルドネ100％で、しかもミレジメで勝負する、究極スペシャルキュヴェ！

「あまりの上手さに絶句してしまうような衝撃の作品群を生み出す地域。ピノ特有のコクのある旨みと美しい酸が高い次元で両立できる、リリー・ラ・モンターニュの名手」銘醸アンリ・ショーヴェ家の伝説畑グレーブからの最高峰スペシャル・キュヴェ！究極ブラン・ド・ブランの“キュヴェ・ブランシュ”！愛好家垂涎のグレイトヴィンテージ[2018]年もの！
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い
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