うきうきワインの玉手箱

ジャイアントステップスアップルジャックヴィンヤードピノノワール 2023 オーストラリア GI.ヤラヴァレーベストピノノワール受賞

9,218円(税込)

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商品説明

ジャイアント・ステップス（Giant Steps）は、オーストラリア・ビクトリア州の冷涼なワイン銘醸地ヤラ・ヴァレーに拠点を置く、ピノ・ノワールとシャルドネの名手として知られる生産者です。1998年、マーガレット・リヴァーで名を馳せたフィル・セクストンによって設立され、ワイナリー名はジャズの巨匠ジョン・コルトレーンのアルバム『Giant Steps』に由来し、創造性と前進の精神を表しています。

同社は、サステナブルな農法を実践し、すべての畑で手摘み収穫と手作業による選果を行うなど、徹底した品質主義を貫いています。醸造においては、各区画の個性を尊重し、自然酵母の使用や添加物を最小限に抑えることで、テロワールの純粋な表現を追求しています。また、グラヴィティーフロー（重力による移動）を採用することで、ブドウやワインへの負荷を最小限に抑え、繊細なスタイルを実現しています。醸造責任者としては、長年にわたりジャイアント・ステップスの品質を牽引してきたスティーブ・フラムスティードが、オーストラリアの「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」に選出されるなど高い評価を受けてきました。現在は、若き才能メラニー・チェスターが栽培・醸造を統括し、伝統と革新を融合させたワイン造りを続けています。

その実力は世界的にも認められており、2013年から2018年にかけて、アメリカの専門誌『ワイン＆スピリッツ』によって6年連続で「世界のトップ100ワイナリー」に選ばれたほか、国内外のコンクールで多数の受賞歴を誇ります。ピノ・ノワールやシャルドネは、しばしばブルゴーニュと比較されるほど洗練された味わいで、標高や土壌の違いによるテロワールの差が明確に表現されています。ジャイアント・ステップスは、単一畑からのワイン造りにこだわり、「アップルジャック」「セクストン」「ウォンバット・クリーク」などの畑名を冠したキュヴェを展開しています。これらは、ヤラ・ヴァレーの個性と気候の恩恵を最大限に引き出した逸品として、ワイン愛好家からも高い支持を集めています。

■ぶどう品種：ピノ・ノワール100％
■発酵・熟成：小型のオーク樽とオープントップのステンレスタンクにて発酵、フレンチオーク樽で熟成(新樽20%、古樽80%のフレンチオークで10ヶ月熟成)
■土壌：玄武岩がベースの火山性土壌
■収穫：手摘み
■地形：東向き
■標高：約180～260m
■気候：朝は温かい一方、夕方は涼しい
■葡萄畑面積：約12.5ha

グラスからクランベリーや熟したダークチェリーなどエキゾチックな果実のアロマが感じられます！紅茶や土、キノコのような複雑な香りも持ち合わせていることも魅力！口に含むと凝縮した果実味が口内を満たし、濃厚な風味ときめ細かいタンニンによる柔らかなテクスチャーが広がります！美しい酸が味わいを引き締め、エレガントな余韻が長く続きます！

ジェームス・ハリデー・ワイン・コンパニオンの2025年版にて「ベスト・ピノ・ノワール」を受賞！今、話題の最高級オーストラリア・ピノ・ノワールが高評価2023年で正規品で限定で少量入荷！

Jハリデー98点で「ベスト・ピノ・ノワール」を受賞！デカンタ誌96点＆ワインスペクテーター96点！「高騰するブルゴーニュの強力なライバル」山本昭彦氏も絶賛する豪州の実力派ワイナリー！ジャイアント・ステップス渾身の単一畑キュヴェ！熟した果実の風味と生き生きとした酸が魅力！“アップルジャックヴィンヤード”ピノ・ノワール！
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い
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