うきうきワインの玉手箱

ヴィーニョヴェルデハーザロゼ 2024 キンタダハーザ (ジョゼディオゴテイシェイラコエリョ家 ) ポルトガルミーニョ D.O.C.

1,320円(税込)

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商品説明

キンタダハーザはポルトガルの最北部、ミーニョ地方のD.O.P.ヴィーニョヴェルデのサブリージョン、「バシュト（Basto）」に拠点を置く生産者です。その歴史は、18世紀にまでさかのぼることが出来ます。設立以来ずっと同じ家族が所有し、今日までワイン造りを行ってきました。現在は、5世代目のジョゼディオゴテイシェイラコエリョによって運営されています。1987年に祖父のイナシオが亡くなった後、ディオゴがワイナリーを引き継ぎ、ワイン生産者としてのキャリアをスタートさせました。ディオゴは妻のマファルダと共に、葡萄栽培とワイン造りに対する情熱を持ち、土地の可能性を信じ、ワイナリーをさらに発展させました。現在は、50haの畑を所有し、年間70万本のワインを生産しています。

収穫は、畑で丁寧に選別しながら手摘みで行ないます。収穫の際は、葡萄のフェノール類（タンニン、アントシアニン、フラボノール等）の成熟具合について様々な分析、考察を行った後、いつ収穫を行うかを決めています。当然ながら畑の向きや標高、求めているワインのスタイルや葡萄品種によって熟度が違ってきます。数日ごとに畑から葡萄の実をランダムに採取して分析を行い、潜在アルコールを測定します。さらにラボでpHや酸度を測定、種や果皮を食べてフェノール類の成熟度合いを見ます。

キンタダハーザの畑の標高は平均で200-250ｍ、ゆるやかな斜面で非常に日当たりの良い場所です。タメガ川と大西洋からの風を遮る山々に囲まれています。土壌は花崗岩が豊富で、一部は粘土とシストが混ざっています。土着品種に注力し、アザル、アリント、アヴェッソ、ヴィニャン、トラジャドゥーラ、アルヴァリーニョ等を栽培しています。キンタダハーザでは、周囲の自然環境との調和を大切にし、生物多様性を保ち、自然との共生を目指しています。

■ぶどう品種：パデイロ、エスパデイロ、ヴィニャン
■発酵・熟成：温度コントロールされたステンレスタンクで発酵 (14-16度)
■土壌：花崗岩が豊富で、一部は粘土とシストが混ざっています
■収穫：手摘み
■標高：平均200-250m
■気候：冬は寒く、夏は非常に暑い
■アルコール度数：11.5%

毎年、即完売の“緑のワイン”D.O.C.ヴィーニョヴェルデが年に一度の限定入荷！珍しいヴィーニョヴェルデのロゼ！

様々な料理と楽しめるフードフレンドリーな味わいが魅力です。3 種類の土着品種のブレンドによるフレッシュなロゼワインです。イチゴやレッドチェリーを思わせる赤い果実の豊かなアロマとフレイバーが広がります。

畑の周辺に生息する小さな鷹をラベルのモチーフ！こだわりヴィーニョ・ヴェルデ・ロゼが正規品の素晴らしい状態で限定で少量入荷！

ポルトガル名産、その名のとおり“緑のワイン”D.O.C.ヴィーニョヴェルデ！しかも珍しいパデイロ種、エスパデイロ種、ヴィニャン種から造られるイチゴやレッドチェリーを思わせる赤い果実の豊かなアロマとフレイバーが口中に広がるフルーティな辛口ロゼ！が年に一度の限定入荷！
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い
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