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商品説明
藤原製麺 いそのかづお 札幌ブラック醤油（乾麺）徹底解説
藤原製麺の「いそのかづお札幌ブラック醤油」は、札幌ラーメンの中でも特に人気が高い「札幌ブラック」を、手軽に自宅で味わえるよう乾麺にした商品です。その特徴や魅力について、詳しく解説していきます。
いそのかづお札幌ブラックとは？
「いそのかづお」は、札幌で人気のラーメン店。その看板メニューである「札幌ブラック」は、独特の黒いスープが特徴で、多くのラーメンファンを魅了しています。藤原製麺では、この人気メニューを監修し、乾麺として商品化しました。
商品の特徴
漆黒のスープ: 鶏ガラや昆布などの動物系と魚介系のダブルスープに、たまり醤油を加えることで深いコクと香ばしさを出しています。そこに、羅臼昆布、玉ねぎ、にんにくなどの旨味が加わり、複雑で奥深い味わいを作り出しています。
風味豊かな麺: スープに負けないよう、風味豊かな麺が採用されています。小麦本来の風味を活かしつつ、スープとの絡みも抜群です。
手軽に本格的な味わい: 乾麺なので、おうちでお店で食べるような本格的な札幌ブラックが楽しめます。
アレンジ自在: ラーメンのトッピングは、チャーシュー、メンマ、ネギなど、お好みのものを加えることで、自分だけのオリジナルラーメンにアレンジできます。
味の特徴
コクと旨味: 動物系と魚介系のダブルスープが、濃厚でコクのある味わいを作り出しています。
甘みと風味: 玉ねぎの甘みとにんにくの風味が、スープに奥行きを与えています。
後味: たまり醤油の風味と、羅臼昆布の香りが、後味を爽やかにしています。
他の札幌ブラックとの違い
札幌ブラックは、お店によって様々な味わいが楽しめますが、藤原製麺の「いそのかづお札幌ブラック醤油」は、いそのかづおというお店の食性をしっかりと再現している点が特徴です。特に、たまり醤油の風味と、羅臼昆布の香りが際立っているのが特徴と言えるでしょう。
楽しみ方
そのままの味を楽しむ: まずは、何も加えずに、スープと麺本来の味を堪能しましょう。
トッピングでアレンジ: チャーシュー、メンマ、ネギなどの定番トッピングはもちろん、味玉やコーンなど、自分好みのトッピングを加えてみましょう。
追い飯: 食べ終わった後のスープに、ご飯を入れてお茶漬けのようにいただくのもおすすめです。
まとめ
藤原製麺の「いそのかづお札幌ブラック醤油」は、札幌ラーメンの中でも人気の高い「札幌ブラック」を、手軽に自宅で楽しめる商品です。濃厚なスープと風味豊かな麺が特徴で、一度食べたらやみつきになること間違いなしです。ぜひ、あなたもご自宅で札幌ブラックの味を体験してみてください。
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栄養成分表示 1人前（121g）あたり
エネルギー 342kcal
たんぱく質 14.0g
脂質 5.0g
炭水化物 60.8g
食塩相当量 6.8g
原材料:
めん（小麦粉（国内製造）、卵白粉、食塩、小麦たん白／かんすい、着色料（クチナシ）、（一部に卵・小麦を含む））
スープ（しょうゆ、たんぱく加水分解物、にんにくペースト、豚脂、砂糖、食塩、ポークエキス、玉ねぎペースト、チキンエキス、フライドガーリックパウダー、オニオンエキス、香味油、香辛料、こんぶエキス／調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）、増粘剤（加工でんぷん、キサンタンガム）、酒精、香料、香辛料抽出物、（一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
レビュー
お店の情報
※(税込*)=軽減税率対象の商品です。
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1,000円(税込*)