うきうきワインの玉手箱

クレマンドブルゴーニュブランドノワールエクストラブリュットフレデリックマニャン AOCクレマンドブルゴーニュ正規品

3,278円(税込)

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商品説明

フレデリック・マニアン氏はブルゴーニュのモレ・サン・ドニ出身。17歳から父のドメーヌ「ドメーヌ・ミシェル・マニャン」の畑やカーヴを手伝い、ボーヌにある醸造学校で学びました。1992年には海外に目を向け、カリフォルニア、オーストラリアでワイン醸造の経験を積み、その後フランスへ戻りディジョン大学へ。

1995年の9月に一代決心をして理想のワインを造るべく、自分の名前を冠した「フレデリック・マニアン」を立ち上げ、独自のスタイルを確立し、成功を収めました。目指したのは「ぶどう栽培者」ではなく「醸造家」。とりわけ樹齢40年以上の区画を選び、高品質で良く成熟したぶどうのみを購入し、それぞれのテロワールが持つ多様性を表現するワインを造り出しています。

そのぶどうにかける情熱と経験、感性から造られるエレガントで力強いワインは、パーカー、ベタン、ギ・ド・アシェット、デキャンター、ワインスペクテイター、ゴー・エ・ミヨ、ガイド・フリュルュス等、世界中で絶賛されています。更なる挑戦へと畑耕作専門会社を設立し、ぶどうも自分達で育てることで新たなドメーヌの運営に乗り出しました。ラベルには太陽と月がデザインされ「自然の力」を表現しています。父のドメーヌ「ミシェル・マニアン」も全面的に任されています。

フレデリック・マニャンの情熱は、息子のジュレ・マニャンへと確かに受け継がれています。現在、葡萄の栽培から醸造、熟成に至るまで、親子二人三脚でモレ・サン・ドニのフレデリック・マニャンのドメーヌにて行われています。モレ・サン・ドニを本拠地とし、五世代にわたりワイン造りに携わる名門フレデリック・マニャン（ドメーヌ・ミシェル・マニャンも同様に経営）は、そのモレ・サン・ドニに加え、ジュヴレ・シャンベルタンやシャンボール・ミュジニィといった銘醸地からも、熟成のポテンシャルを秘めた素晴らしいワインを生み出す老舗ドメーヌとして知られています。

■ぶどう品種：ピノ・ノワール100%
■発酵・熟成：シャンパンと同じ製法、24ヶ月間の熟成期間
■平均樹齢：20年
■残糖：ドサージュは3mg/L (エクストラ・ドライ)
■収穫：手摘み100%

高級ブルゴーニュ産シャンパン方式辛口クレマンファン大注目！自然派ピノ・ノワールの優しい果実味を表現した究極辛口クレマン・ド・ブルゴーニュ・エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ノワールが限定で少量入荷！

フレデリック・マニャン氏コメント「シャルドネで造られることが多いクレマンを敢えてピノ・ノワール100％で造ったのは、昔から親しんだピノ・ノワールでどうしてもクレマンを造りたかった。さらに、ずっと飲み続けられる味わいを求め、自然なピノ・ノワールの優しい果実味を重視した。24ヶ月の熟成を施すことで、この自然な果実味を引き出すことができた。」

黄金色！泡立ちは非常に繊細で心地よく、ワインに溶け込んでいます！黒葡萄ならではの重厚感が味わえます！口に含むと柑橘系の果物のフレッシュさに加え、ワインの個性とフィネスの絶妙なバランスに驚かされます！

シャンパン方式高級辛口クレマンファン大注目！世界中から絶賛される大人気造り手Fマニャン！クレマンでは非常に珍しい自然派リュット・レゾネのピノ・ノワール100％の究極ブラン・ド・ノワール！法定熟成期間は9ヶ月だが、24ヶ月間の長期熟成！黒葡萄ならではの重厚感が味わえる傑作クレマン！
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い
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