うきうきワインの玉手箱

ジェンワンティント 2020 蔵出し作品ボデガスピケラス元詰 D.O.Pアルマンサウニコの元醸造家自然派超重厚ボトルロウ封印キャップ

6,980円(税込)

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商品説明

スペインのラ・マンチャ南東に位置し、フミーリャD.Oにも隣接するD.Oアルマンサ！小さい町ながらスペインでも指折りの生産量を誇る人気生産地！造り手はオーガニックで、かつサステーナブル農法！更に2016年からはビオディナミ認証を受けた超自然派ワイナリー！しかもD.Oアルマンサの85％を占有するトップ・ワイナリーとして有名！有機認証を受けるに留まらず、ワイナリーでは100％ソーラーエネルギーを使用し、環境に優しいワイン造りに取り組んでいます。

醸造を手掛けるのはファン・パブロ氏。偉大なヴィンテージにのみ造られる、「ベガ・シシリア」のスペシャル・キュヴェ「ウニコ」の醸造責任者だった彼は、母と暮らすために故郷のアルマンサに戻り「ボデガス・ピケラス」に入社。1961年からワインメーカーを務めます。2000年からは3代目に当たるアンヘル・ボネーテ・ピケラス氏とファン・パブロ氏が指揮を執り、2001年には100ヘクタールを超える自社畑でオーガニック栽培を導入。土地と人々の本質を反映した、モダンでエレガントで表現力豊かなワインは高く評価され、多くのファンを魅了しています。

父を亡くし、自己の生まれ故郷のアルマンサに帰省し母と暮らす事を決めたベガシシリアでウニコの醸造責任者だった「ファンパブロ」はアルマンサ最大のワイナリーボデガス・ピケラスに就職。人類が生まれてより化学薬品を使用した事の無い未開の土地、自根、オーガニック認定、90年以上古樹、国宝級葡萄の中身まで赤い葡萄ガルナッチャ・ティントレラを手で収穫し葡萄の粒だけを樽に落として、自然酵母による自発的自然樽内発酵、ファンパブロ完全手作業による究極なめらかな偉大ワイン。

■ぶどう品種：ガルナッチャ・ティントレラ40%、モナストレル40%、カベルネ・ソーヴィニョン12%、シラー8%
■発酵・熟成：フレンチオークの新樽100％で樽醗酵&樽熟成で驚異の30ヶ月樽熟成(樽醗酵&樽熟成)
■樹齢：80年以上
■収穫：手摘み(葡萄の粒(つぶ)摘み)100％
■標高：900m
■アルコール度数：15％

今後10倍になってもおかしくないワインとして紹介されたワイン！アルコール度数驚異の15％のフルボディ辛口赤ワインが超重厚ボトル&ロウ封印キャップで超限定で少量入荷！

ボデガはこのジェン・ワン・ティント2020について
『深紅色がかった濃いルビーレッド。森のダークフルーツの第一のフルーツアロマに、フルーツコンポート、コショウ、秋の葉、丘陵地帯の芳香ハーブの香りがほのかに漂います。第二のアロマは酵母の香りが強く、マジパンの香りがします。この複雑さはオーク樽でマロラクティック発酵を行うことで生まれます。これらは、非常に大きなオーク樽で30か月間熟成させることで得られる豊かで複雑なオークの香りで、ワインはフレッシュさを保ちながらフルーツの香りを完全に取り入れることができます。このワインは実に複雑で、テロワールの荒々しい表現が、バニラ、タバコ、ダークスパイス、レザーの微妙なタッチで和らげられ、ワインを開けて呼吸させると、これらの香りがさらに際立ちます。口に含むとフルボディで、なめらかでスパイシーなタンニンがエレガントで複雑です。ワインの濃厚なコクがエレガントな余韻へとつながり、この力強いワインは、入念な職人技とオーク樽での長期熟成により、口の中で繊細さが加わり、魅惑的に飲めるワインとなっています。ワインを作るのに使われるさまざまなブドウの主な香りが、田舎の散歩を思わせるバルサムや土っぽい香りと混ざり合い、グラスの中でワインが開く様子を味わう価値があります。このワインは、アルマンサ地域に最適な4種類のブドウ品種の完璧なブレンドです。イベリコ豚のタタキ (生ハム) 、青魚、肉や魚のタタキ、米料理、鴨のコンフィ、赤身肉、ロースト。以下の料理と相性が良い。』と最高のコメント！

ウニコの元醸造家 (パブロはベガシシリア時代にスペインベスト醸造家として表彰の超銘醸造家) が造る自根 (接ぎ木なしの1世代のブドウ樹) の国宝級葡萄で造られるアルコール度数驚異の15％の究極フルボディ辛口赤ワイン！2021年初リリースの作品ながら既に某有名ユーチューバーが今後10倍になってもおかしくないワインとして紹介されたワイン【5-6万円クラスのワインと比較しても全く遜色なく、価値のあるワイン】との評価されたフレンチオークの新樽100％に手で1粒1粒入れられ30ケ月熟成フルボディ辛口赤ワイン！
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い
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