栄養整形外科医の一生折れない骨をつくる「強骨みそ汁」/大友通明
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商品説明
【内容紹介】
高齢者が突然の骨折により、歩けなくなったり寝たきりになってしまう——このような危険な骨折は「骨卒中」と呼ばれています。たかが骨折と思うかもしれませんが、大腿骨近位部骨折の5年生存率は46％というデータもあります。高齢者の骨折は命取りになることもあるのです。その背景にあるのが骨粗鬆症。そこで本書では、食事を変えて骨を強くする栄養整形医学を紹介。医師が考案した、骨の材料となる栄養素がまるごと摂れる「強骨みそ汁」をはじめ、強い骨をつくるヒントが満載の一冊。
高齢者が突然の骨折により、歩けなくなったり寝たきりになってしまう——このような危険な骨折は「骨卒中」と呼ばれています。たかが骨折と思うかもしれませんが、大腿骨近位部骨折の5年生存率は46％というデータもあります。高齢者の骨折は命取りになることもあるのです。その背景にあるのが骨粗鬆症。そこで本書では、食事を変えて骨を強くする栄養整形医学を紹介。医師が考案した、骨の材料となる栄養素がまるごと摂れる「強骨みそ汁」をはじめ、強い骨をつくるヒントが満載の一冊。
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大友通明(著)
出版社:青春出版社
シリーズ名等:青春新書PLAY BOOKS P−1227
ISBN：4413212274/9784413212274
発売日:2025年05月
大友通明(著)
出版社:青春出版社
シリーズ名等:青春新書PLAY BOOKS P−1227
ISBN：4413212274/9784413212274
発売日:2025年05月
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