龍馬 黒打出刃庖丁 165mm
4,710円(税込)
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商品説明
土佐独特の地金に鋼を割込み、1丁1丁鍛え製造し焼入れをした品です。
[用途]
料理用包丁(魚を3枚におろす・魚の骨を切るなど)。
[機能]
切れ味と耐磨耗性に優れています。魚を3枚におろす・魚の骨を切るなどに最適です。
[仕様]
●鋼割り込み。●刃渡り：165mm。●刃部：両刃。
[材質]
●刃部：地金(軟鉄)M-6+鋼(安来黄紙)。
[注意事項]
冷凍品には不向きのため刃こぼれの原因となります。錆びないように保管してください。切れ味が悪くなったときは研いで使用されることをお勧めします。
[用途]
料理用包丁(魚を3枚におろす・魚の骨を切るなど)。
[機能]
切れ味と耐磨耗性に優れています。魚を3枚におろす・魚の骨を切るなどに最適です。
[仕様]
●鋼割り込み。●刃渡り：165mm。●刃部：両刃。
[材質]
●刃部：地金(軟鉄)M-6+鋼(安来黄紙)。
[注意事項]
冷凍品には不向きのため刃こぼれの原因となります。錆びないように保管してください。切れ味が悪くなったときは研いで使用されることをお勧めします。
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龍馬 黒打出刃庖丁 165mm
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