うにカニまぐろなら築地の王様

訳ありつぶ貝切り落としお刺身用 500g×2 合計1kg【わけあり訳アリワケアリつぶツブつぶ貝ツブ貝つぶ切り落とし刺身寿司軍艦巻き】

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ロットナンバー

739709816

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商品説明

気になる「訳あり」の理由は？
お刺身つぶ貝の切り落とし部分だから！

お刺身・寿司用生つぶ貝切り落とし
つぶ貝切り落とし
＜業務用・５００ｇ×２・合計１ｋｇ＞

つぶ切り落としメイン

寿司ネタを作る際の、つぶ貝の切り落としです。
まさに、あるときだけの完全限定商品★
新鮮なお刺身つぶ貝の切り落としです。

つぶ切り落とし皿盛り

つぶ貝の柔らかな食感と旨味を
そのままに味わえます！

旨味を逃さずにギュッと閉じ込めてあります。
新鮮なつぶ貝は、とても旨味が濃厚です。
つぶ貝が持つ、磯の香りと特有の甘みを
ご家庭でも気軽にお楽しみ頂けます！

つぶ切り落とし箸持ち

添加物などは一切使わない
天然無添加のツブ貝です。
コリコリとした歯ごたえと
独特の旨味がたまりません♪

寿司店向けに加工される、新鮮な生食用の白つぶ貝から出る
一般では、まず販売されていない「つぶ貝の切り落とし」。
原料はお寿司やお刺身で定番の、白つぶ貝です。
生食用でありながら通常のつぶ貝の半額以下！
お値打ち品ですが、在庫数量が少なく限定販売となります。
切り落としなだけで、通常２,０００円程度で卸される
つぶ貝開きの半額程の価格になっています。
もちろん鮮度は正規品のつぶ貝と変わりありません。

つぶ切り落とし軍艦

つぶ貝の柔らかな食感がトロけます♪
様々なお料理レシピでお召し上がり下さい！

寿司種（軍艦巻き・手巻き）、お刺身だけじゃないんです。
上質なつぶ貝は加熱しても硬くならない！お刺身も新鮮で良いですが、
ガーリックオイルやバターで焼いてもトロっとトロけるような柔らかさが旨い★
塩や醤油で炒めたり、オイスターソース炒め等々、和洋中オールマイティ♪
つぶ貝は、サラダトッピングや、酢の物、天ぷらの具、かき揚げなど、
カルパッチョ等、アイデア次第でいろいろな料理でお楽しみ頂けます。

つぶ貝バター焼きは、おつまみに最適★

つぶ貝のパスタ

つぶ貝のキムチ和え

つぶ貝の海鮮サラダ

つぶ貝のかき揚げ

つぶ貝の炊き込みご飯

つぶ切り落とし炊き込みご飯

アスパラとつぶ貝の塩炒め

つぶ切り落とし塩炒め

実は、むき身で切り落としタイプならではの
下ごしらえの手間が省けすぐに使えるという
むしろ切れてて便利な一面もあります♪

【つぶ貝切り落としの解凍方法】

お召し上がりになる前に冷凍庫から冷蔵庫へ移し、
半日ほどかけてゆっくりと低温で解凍して下さい。
解凍を急ぐ場合は、冷凍つぶ貝をポリ袋に移して、
必ず密閉状態のまま流水にあてて解凍して下さい。
開封後、ザルにあけてさっと水洗いをしてから、
よく水を切ってからお召し上がり下さい。

※旨みが落ちるので、直接水にさらしてはいけません。
※解凍後は冷蔵庫で保存し、当日中にお召し上がり下さい。
※商品の性質上、まれに貝殻が混入している事があります。
その際は、取り除いて下さい。ご了承をお願いします。

▼業務用パッケージでお届けします▼

つぶ切り落とし手持ち